Không phải nói cũng biết, Việt Nam là quốc gia có nền ẩm thực phong phú. Ẩm thực Việt Nam là sự kết hợp tinh tế của hương vị và màu sắc, phản ánh rõ nét bản sắc văn hóa và lịch sử đa dạng của đất nước. Từ Bắc chí Nam, mỗi vùng miền lại có những đặc trưng riêng biệt tạo nên một bức tranh ẩm thực đầy màu sắc. Nền ẩm thực Việt Nam không chỉ gói gọn trong những món ăn nổi tiếng thế giới như phở, bánh mì, gỏi cuốn mà còn ở trong từng bữa cơm gia đình với đầy đủ hương vị của rau, thịt, hải sản, là sự kết hợp hài hòa giữa ngũ vị. Đặc biệt, việc sử dụng nguyên liệu tươi sống và việc chế biến món ăn theo mùa cũng là một trong những điểm đặc trưng của nền ẩm thực nước nhà.
Mới đây, một sinh viên trường University of Massachusetts Amherst (Đại học Massachusetts Amherst) của Mỹ đã đăng tải video "review" cơm canteen trường. Được biết, các bạn sinh viên của trường sẽ ăn theo hình thức buffet với giá 7 đô la (khoảng 176 nghìn đồng)/bữa. Đáng nói, trong số vô vàn món ăn từ Á sang Âu, từ Đông sang Tây thì một món ăn nổi tiếng Việt Nam cũng hiện diện. Không gì khác, đó chính là món gỏi cuốn.
Nhắc đến các món cuốn nói chung thì Việt Nam quả thực "vô địch". Thậm chí, WorldKings - Liên minh Kỷ lục thế giới còn công nhận Việt Nam tự hào là đất nước có nhiều món cuốn ngon nhất thế giới. Nổi bật trong số vô vàn món cuốn nổi tiếng đó chính là món gỏi cuốn hay còn được gọi là nem cuốn. Ngoài ra, chúng ta còn có bánh tráng cuốn thịt heo, nem nướng, bò cuốn lá lốt, bánh cuốn...
Những cuốn nem lụi được bọc trong que tre "chuẩn" phong cách Việt Nam
Chúng được cắt ra thành cách miếng nhỏ dể dễ dàng thưởng thức
Qua những hình ảnh mà bạn sinh viên này cung cấp, nhiều người phỏng đoán món gỏi cuốn được ăn kèm với nem lụi nướng và rau thơm. Chưa hết, để thuận tiện hơn, các đầu bếp còn cắp nhỏ các miếng gỏi cuốn ra, cho vào từng bát nhỏ kèm sốt.
Dù món nem cuốn này đã được biến tấu đi để phù hợp với khẩu vị của bạn bè quốc tế, nhưng nhìn thấy món ăn thuần Việt này chễm chệ xuất hiện trong canteen một trường đại học ở nước ngoài, ai cũng tự hào đôi phần.
Ẩm thực Việt Nam đúng là "đỉnh nóc, kịch trần"!
Viện Đại học Massachusetts Amherst hay Đại học Massachusetts Amherst là một trường đại học nghiên cứu công lập và được cấp đất từ nhà nước tọa lạc tại Amherst, Massachusetts, Hoa Kỳ. Là khuôn viên lớn nhất của hệ thống Đại học Massachusetts, Đại học Massachusetts Amherst được thành lập vào năm 1863 với tư cách là một trường cao đẳng nông nghiệp. Trường cũng là thành viên của Five College Consortium, cùng với bốn trường cao đẳng khác ở Pioneer Valley.
