mẹo hay

1 mẹo nhỏ giúp cơm nguội mềm xốp như mới nấu, chỉ với một viên đá

Cơm nguội thường bị khô cứng khi để lâu trong tủ lạnh. Thay vì bỏ đi hoặc chỉ dùng làm cơm rang, bạn có thể áp dụng mẹo nhỏ với đá viên để hâm nóng cơm mềm ngon như mới nấu.

Tưởng là keo kiệt, nhưng 10 thói quen của người dì 60 tuổi lại giúp bà không bao giờ áp lực tiền bạc

Trong một buổi chiều ngồi uống trà, tôi chợt nhận ra mình luôn có cảm giác ngưỡng mộ một người thân rất quen thuộc: Người dì đã ngoài 60 tuổi. Không phải vì bà sống dư dả, mà vì cách bà tiêu tiền – chính xác hơn là cách bà không tiêu tiền một cách vô nghĩa.

Mua sườn đóng khay trong siêu thị, nhân viên nói chi tiết "vàng" nhiều người không hề biết

Sườn đóng khay là một trong những loại thực phẩm được nhiều người chọn mua khi đi siêu thị vì tiện lợi, sạch sẽ và dễ bảo quản. Tuy nhiên, không phải khay sườn nào nhìn tươi cũng thực sự chất lượng.

Học mẹ tôi đặt một đĩa chanh muối trong phòng: Mỗi tháng tiết kiệm được 300.000 đồng mà nhà vẫn cực kỳ dễ chịu

Có những thói quen trong nhà, phải đến lúc tự lo chi tiêu, tự trả tiền điện - tiền thuốc - tiền sinh hoạt, tôi mới hiểu: Mẹ làm gì cũng có lý do, chỉ là ngày trước mình không để ý đến… tiền.

Mẹ dạy: Chỉ cần đặt một bát nước ở bếp - mùi chiên xào bay nhanh hơn hẳn mà không cần máy hút mùi

Nhà tôi từng ám mùi chiên xào rất lâu dù mở cửa, bật quạt, thậm chí có máy hút mùi. Mãi đến khi học mẹ một mẹo cực đơn giản – chỉ cần đặt một bát nước ở đúng góc bếp – tôi mới hiểu vì sao bếp nhà mẹ lúc nào cũng thoáng, nhẹ mùi dù nấu nướng thường xuyên.

Uống rượu bia xong, tuyệt đối không nên đụng tới loại đồ uống này kẻo say nặng hơn, hại gan

Nhiều người tin rằng loại đồ uống này có thể giúp giải rượu. Thế nhưng, khoa học đã chứng minh điều ngược lại.

Vì sao miệng chai dầu ăn thường có phần răng cưa? Mang công dụng đặc biệt nhưng nhiều người không biết

Chi tiết răng cưa này vốn không hề vô nghĩa như nhiều người nghĩ.

Nấu cơm hàng ngày nhưng nhiều người vẫn làm sai: Đây là 4 mẹo nấu ngon và tốt cho tiêu hóa

Cơm là món gắn bó với bữa ăn của hầu hết gia đình Việt Nam. Thế nhưng, nấu cơm sao cho ngon – dẻo – giữ được dưỡng chất không phải ai cũng biết.

Nêm các loại gia vị này vào món cá, nấu không tanh lại ngon “hớp hồn”

Cá là nguyên liệu quen thuộc trong bữa cơm Việt, giàu dinh dưỡng, dễ chế biến và phù hợp với nhiều lứa tuổi. Tuy nhiên, cá có mùi tanh khó chịu và việc thao tác không khéo có thể khiến cá dễ nát, làm giảm chất lượng món ăn.

Khử sạch mùi hôi trong tủ lạnh với 7 thứ quen mặt, rẻ tiền: Chỉ sau vài ngày, thấy ngay kết quả

Tủ lạnh là “trái tim” của căn bếp, lưu trữ đủ loại thực phẩm từ rau củ, thịt cá đến đồ thừa. Chính sự đa dạng này khiến tủ lạnh dễ ám nhiều mùi khó chịu.

Cách rán đậu ngon, không nát dù không có chảo chống dính

Đậu phụ quen thuộc trong bữa cơm Việt nhưng rán lại dễ nát nếu thao tác mạnh hoặc dùng chảo thường. Thực tế, chỉ cần chọn đậu chắc, thấm khô và làm nóng chảo đúng cách, bạn vẫn rán được miếng đậu vàng đẹp, không dính.