luộc thịt

Chần thịt lợn qua nước sôi có thực sự tốt cho sức khỏe? Chuyên gia trả lời khiến nhiều người phải thay đổi suy nghĩ

Chần thịt với nước sôi có thực sự giúp loại bỏ độc tố tốt hơn hay không? Câu trả lời sau đây sẽ khiến nhiều người bất ngờ.

Đến giờ vẫn nhiều người nghĩ luộc thịt có bọt váng là do hoá chất, sự thật là gì?

Trong khi luộc thịt, ninh xương sẽ thấy bọt váng nổi lên, nhiều người truyền tai nhau rằng phải vớt bỏ vì đó là chất gây hại nhưng sự thật lại rất khác.

5 loại gia vị chớ nên cho vào khi luộc thịt

Mặc dù thịt luộc là món rất dễ chế biến nhưng món ăn vẫn kém ngon nếu có sai sót, sau đây là những loại gia vị chớ nên cho vào khi luộc thịt.

Có nên dùng nước luộc thịt nấu canh?

Nhiều bà nội trợ có thói quen dùng nước luộc thịt để nấu canh vì cho rằng chúng chứa nhiều vitamin, chất béo, dinh dưỡng.

Nước luộc thịt có váng bọt, do lợn nhiễm hóa chất?

Nhiều bà nội trợ cho rằng nước luộc thịt xuất hiện váng bọt là do lợn nhiễm hóa chất, nuôi tăng trưởng, chất tạo nạc, điều này có đúng?

Có nên hớt bọt khi luộc thịt?

Nhiều người cho rằng lớp bọt màu xám khi luộc thịt là chất bẩn và cần hớt đi, quan niệm này liệu có đúng?

Chần thịt lợn qua nước sôi trước khi luộc là hỏng bét: Miếng thịt vừa mất chất vừa dễ nhiễm khuẩn!

Chần thịt trước khi luộc tưởng chừng sẽ giúp làm sạch miếng thịt hơn, tuy nhiên đây lại là hành động sai lầm khiến miếng thịt không còn đảm bảo dinh dưỡng và an toàn.

Cách luộc thịt không cần nước giúp món ăn ngọt đậm, không mất chất

Hầu hết mọi người vẫn quen cho thịt vào nồi nước để luộc; hãy thử bí quyết luộc thịt không cần nước để món ăn có vị ngọt đậm đà, giữ nguyên các chất bổ dưỡng.

Tận dụng nước luộc thịt để nấu rau là đúng hay sai? Chuyên gia đưa ra câu trả lời bất ngờ

Nước luộc thịt thường có bọt nổi lên, nhiều người tưởng rằng đây là tạp chất không an toàn, nhưng thực tế không hẳn vậy.

Thịt luộc sẽ mất ngon nếu bỏ qua bước cuối: Muốn món ăn mềm mại, hãy đầu tư một con dao "chuẩn"

Dao là vật dụng không thể thiếu trong nấu ăn, giúp bạn làm sạch và cắt thái thực phẩm được dễ dàng hơn.

Luộc thịt xong, thái theo cách này món ăn sẽ mềm tan, đẹp mắt: Đơn giản nhưng không phải ai cũng biết

Thái thịt đúng cách cũng là một trong những "chiêu" giúp bạn chế biến món ăn ngon miệng hơn.