luộc thịt

Mẹo hay luộc thịt thơm ngon như nhà hàng, cái số 1 ai cũng tấm tắc khen

Luộc thịt tưởng chừng là việc đơn giản, nhưng để có miếng thịt chín đều, trắng đẹp, không bị khô hay bở lại đòi hỏi một số bí quyết hay nhà bếp, không phải ai cũng biết.

Sai lầm tai hại khi luộc thịt, 90% bà nội trợ mắc phải

Nhiều người không hề biết những việc làm dưới đây lại vô tình khiến món thịt luộc kém ngon, mất chất dinh dưỡng.

Chần thịt lợn qua nước sôi có thực sự tốt cho sức khỏe? Chuyên gia trả lời khiến nhiều người phải thay đổi suy nghĩ

Chần thịt với nước sôi có thực sự giúp loại bỏ độc tố tốt hơn hay không? Câu trả lời sau đây sẽ khiến nhiều người bất ngờ.

Đến giờ vẫn nhiều người nghĩ luộc thịt có bọt váng là do hoá chất, sự thật là gì?

Trong khi luộc thịt, ninh xương sẽ thấy bọt váng nổi lên, nhiều người truyền tai nhau rằng phải vớt bỏ vì đó là chất gây hại nhưng sự thật lại rất khác.

5 loại gia vị chớ nên cho vào khi luộc thịt

Mặc dù thịt luộc là món rất dễ chế biến nhưng món ăn vẫn kém ngon nếu có sai sót, sau đây là những loại gia vị chớ nên cho vào khi luộc thịt.

Có nên dùng nước luộc thịt nấu canh?

Nhiều bà nội trợ có thói quen dùng nước luộc thịt để nấu canh vì cho rằng chúng chứa nhiều vitamin, chất béo, dinh dưỡng.

Có nên hớt bọt khi luộc thịt?

Nhiều người cho rằng lớp bọt màu xám khi luộc thịt là chất bẩn và cần hớt đi, quan niệm này liệu có đúng?

Luộc thịt nên để nguyên miếng hay thái nhỏ trước? Thì ra bấy lâu nay rất nhiều người hiểu sai

Luộc thịt tưởng như là công việc quen thuộc song không phải ai cũng biết cách thực hiện đúng nhất.

Chần thịt lợn qua nước sôi trước khi luộc là hỏng bét: Miếng thịt vừa mất chất vừa dễ nhiễm khuẩn!

Chần thịt trước khi luộc tưởng chừng sẽ giúp làm sạch miếng thịt hơn, tuy nhiên đây lại là hành động sai lầm khiến miếng thịt không còn đảm bảo dinh dưỡng và an toàn.

Cách luộc thịt không cần nước giúp món ăn ngọt đậm, không mất chất

Hầu hết mọi người vẫn quen cho thịt vào nồi nước để luộc; hãy thử bí quyết luộc thịt không cần nước để món ăn có vị ngọt đậm đà, giữ nguyên các chất bổ dưỡng.

Tận dụng nước luộc thịt để nấu rau là đúng hay sai? Chuyên gia đưa ra câu trả lời bất ngờ

Nước luộc thịt thường có bọt nổi lên, nhiều người tưởng rằng đây là tạp chất không an toàn, nhưng thực tế không hẳn vậy.