Làm chả tôm chiên giòn ngon thơm phức đổi món cho cả nhà cuối tuần

Chang Chef |

Làm chả tôm chiên giòn ngon thơm phức đổi món cho cả nhà cuối tuần
Làm chả tôm chiên giòn ngon thơm phức đổi món cho cả nhà cuối tuần

Chả tôm chiên với lớp ngoài giòn tan, bên trong tôm tươi ngọt đậm đà sẽ là món ngon không chỉ các bé yêu thích mà người lớn cũng mê mẩn đấy!

Nguyên liệu để làm món chả tôm chiên:

200g tôm tươi

100g thịt xay

Trứng gà

1 đoạn cà rốt nhỏ

Hành lá

Bột chiên giòn, bột bắp, bột chiên xù

Làm chả tôm chiên giòn ngon thơm phức đổi món cho cả nhà cuối tuần - Ảnh 1.

Cách làm

Tôm cắt phần đuôi để qua 1 bên, rồi lột bỏ đầu và vỏ tôm đi, đem rửa sạch băm nhuyễn.

Cà rốt băm nhuyễn.

Hành lá thái nhuyễn.

Làm chả tôm chiên giòn ngon thơm phức đổi món cho cả nhà cuối tuần - Ảnh 2.

Cho tôm, thịt băm, cà rốt, hành lá vào tô, nêm 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu xay và 1 muỗng canh bột bắp.

Làm chả tôm chiên giòn ngon thơm phức đổi món cho cả nhà cuối tuần - Ảnh 3.

Trộn đều rồi thoa dầu lên tay, lấy từng viên chả vo tròn đều nhau.

Làm chả tôm chiên giòn ngon thơm phức đổi món cho cả nhà cuối tuần - Ảnh 4.

Lăn viên chả qua bột chiên giòn, tiếp đó là trứng gà và cuối cùng là lớp bột xù. Dùng đầu muỗng nhấn 1 lỗ trên viên chả, ghim phần đuôi tôm vào.

Làm chả tôm chiên giòn ngon thơm phức đổi món cho cả nhà cuối tuần - Ảnh 5.

Cho chả vào chiên với lửa vừa, trong lúc chiên bạn dùng vá múc dầu rưới lên đuôi tôm để đuôi nở xoè đẹp mắt.

Làm chả tôm chiên giòn ngon thơm phức đổi món cho cả nhà cuối tuần - Ảnh 6.

Khi thấy chả vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.

Làm chả tôm chiên giòn ngon thơm phức đổi món cho cả nhà cuối tuần - Ảnh 7.

Cho chả ra đĩa, khi ăn chấm cùng tương ớt và xốt mayonnaise bạn nhé!

Thành phẩm

Chả tôm chiên với lớp ngoài giòn tan, bên trong tôm tươi ngọt đậm đà. Đây sẽ là món ngon không chỉ các bé thích mà người lớn cũng mê.

Làm chả tôm chiên giòn ngon thơm phức đổi món cho cả nhà cuối tuần - Ảnh 8.

theo Helino

Đọc thêm về:

    Đọc tin nhanh mới nhất, xem tử vi tại Soha.Bạn đọc có thể báo tin, gửi bài viết, clip, ảnh về email thegioi@ttvn.vn để nhận nhuận bút cao trong vòng 24h. Đường dây nóng: 0943 113 999

    Soha
    Trí Thức Trẻ
      Công ty Cổ phần VCCorp

      © Copyright 2010 - 2020 – Công ty Cổ phần VCCorp

      Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
      Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
      Email: btv@soha.vn
      Giấy phép số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
      Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân

      Liên hệ quảng cáo:
      Hotline: 0942.86.11.33
      Email: giaitrixahoi@admicro.vn
      Hỗ trợ & CSKH:
      Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
      số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
      Tel: (84 24) 7307 7979
      Fax: (84 24) 7307 7980

      Chat với tư vấn viên