Món ăn 'độc' từ đất, giá hơn 2 triệu đồng

Theo VTC |

Hết cà phê phân voi, dân tình lại được chứng kiến thêm một món ăn độc chiêu khác với nguyên liệu chính làm từ... đất bào nhỏ.

Trong khi phần lớn đầu bếp trên thế giới đều cố gắng hết sức để đảm bảo không có đất vương vào món ăn thì tại một nhà hàng phong cách Pháp mang tên Ne Quittez Pas ở thủ đô Tokyo (Nhật Bản), đất lại được sử dụng làm nguyên liệu chính.

Dĩ nhiên, loại đất dùng để chế biến món ăn ở nhà hàng không phải dạng thông thường. Đó là một loại đất đen đặc biệt xuất xứ từ vùng Kanuma thuộc tỉnh Tochigi. Các kiểm nghiệm mang tính khoa học đã xác nhận độ an toàn của loại đất đen này.

Ở Kanuma, người dân vẫn trồng cấy bình thường trên đất và có lẽ chẳng mấy ai nghĩ rằng đất đen trên quê hương họ lại được đầu bếp nổi tiếng Toshio Tanabe sử dụng làm nguyên liệu nấu ăn.

Món ăn 'độc' từ đất, giá hơn 2 triệu đồng
Món cơm Italia trộn đất Kanuma

Tanabe từng giành chiến thắng tại một cuộc thi đầu bếp với món nước xốt đất đen độc đáo. Kể từ thành công này, đâu bếp Tanabe đã được ban giám đốc nhà hàng lên hẳn một thực đơn gồm toàn các món ăn từ đất Kanuma. Giá cao nhất của một món ăn đất Kanuma lên tới 110 USD (gần 2,3 triệu đồng).

Nhiều thực khách sau khi biết thông tin về nhà hàng với món đất Kanuma có một không hai đã tới đây để nếm thử. Họ bắt đầu bữa ăn với món súp đất, sau đó chuyển qua món salad trộn đất và cuối cùng là kem đất dùng với vụn bánh mì rắc đất bào nhỏ.

Phần lớn các thực khách này đều thừa nhận các món ăn từ đất Kanuma đều rất ngon, mùi hương cực kỳ đặc trưng, chỉ có một chút gợi nhắc tới vị đất đai mà thôi. Tuy nhiên, không ít người cho rằng 110 USD cho một món ăn từ đất quả thực là cái giá quá "chát".

Mặc dù không được xem là một bữa ăn dành cho những người sành sỏi cho tới tận bây giờ, đất vẫn được dùng làm thực phẩm tại một số nơi trên thế giới.

Một số phụ nữ mắc khi mang thai bị nghén đất, buộc phải dùng đất để làm giảm cảm giác khó chịu ở dạ dày. Còn ở ngôi làng Tuban thuộc Indonesia, người dân thường xuyên ăn món ampo - đất nướng.

Món ăn 'độc' từ đất, giá hơn 2 triệu đồng
Món salad với nước xốt làm từ đất Kanuma
Món ăn 'độc' từ đất, giá hơn 2 triệu đồng
Súp đất
Món ăn 'độc' từ đất, giá hơn 2 triệu đồng
Món ăn với vụn bánh mì bỏ lò kèm đất Kanuma
Món ăn 'độc' từ đất, giá hơn 2 triệu đồng
Kem đất

 

Bạn đọc có thể báo tin, gửi bài viết, clip, ảnh về email kinhdoanh@ttvn.vn để nhận nhuận bút cao trong vòng 24h. Đường dây nóng: 0943 113 999

Soha
Trí Thức Trẻ
    Công ty Cổ phần VCCorp

    © Copyright 2010 - 2022 – Công ty Cổ phần VCCorp

    Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
    Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
    Email: btv@soha.vn
    Giấy phép thiết lập trang thông tin điện tử tổng hợp trên mạng số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
    Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân
    Điện thoại: 024 7309 5555

    Liên hệ quảng cáo:
    Hotline: 0942.86.11.33
    Email: giaitrixahoi@admicro.vn
    Hỗ trợ & CSKH:
    Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
    số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
    Tel: (84 24) 7307 7979
    Fax: (84 24) 7307 7980
    Chính sách bảo mật

    Chat với tư vấn viên