khử tanh

Đây chính là “bí quyết” của mùi tanh: Cho vào khi rửa cá, tanh mấy cũng biến mất, thịt mềm ngọt bất ngờ

Khử mùi tanh là bước quan trọng để món cá trở nên hấp dẫn hơn trong bữa cơm gia đình. Với một vài mẹo nhỏ dễ thực hiện, người nội trợ có thể tự tin chế biến nhiều món cá thơm ngon mà không còn lo mùi khó chịu.

Đây là "kẻ thù số 1" của mùi tanh: Cho vào khi nấu cá, thịt mềm ngọt không tanh, hấp lên thơm lừng

Những nguyên liệu này rất cần thiết để món cá thêm phần thơm ngon, mềm thịt và đặc biệt là không tanh.

"Kẻ thù truyền kiếp" của mùi tanh: Cho vào khi nấu gà sẽ khử sạch mùi, luộc lên ngọt thịt không cần mì chính

Những nguyên liệu này giá rất rẻ, căn bếp nhà nào cũng có sẵn.

Cách kho cá không tanh, chắc thịt, thơm ngon hết ý

Cá kho là món ăn quen thuộc của người Việt. Nhưng để có được nồi cá kho thơm lừng, thịt săn chắc mà không tanh thì không phải ai cũng nắm rõ bí quyết.

Ngâm cá trong thứ nước này, cá sẽ hết mùi tanh

Nếu bạn ít ăn cá vì sợ mùi tanh của nó thì hãy thay đổi thói quen ăn uống này đi nhé; vì việc ngâm cá trong một số loại dung dịch sẽ giúp khử hết mùi tanh.