hương vị

Anh Tây ăn chay bất ngờ khám phá ra 1 điều tuyệt vời ở ẩm thực Việt, thú vị nhất là cách người Việt "biến hoá" trong các món ăn

Là một người ăn chay, anh Tây bất ngờ khi phát hiện ẩm thực Việt Nam không chỉ đa dạng mà còn sáng tạo đến mức khó tin.

"Kiếp nạn" của lá chuối đã đến: MXH rần rần trước trend lá chuối chiên Thái Lan, hương vị thế nào?

Sau khi món lá chuối chiên xuất hiện, dân tình thi nhau đi săn lùng nguyên liệu này.

Trời nóng làm ngay món ăn này: Cực dễ mà hương vị mát lạnh, ngon miệng ăn 2 bát cũng không thấy đủ!

Hương vị chua ngọt của cà chua quyện với thịt băm kết hợp với sợi thạch mát lành ăn tuyệt vời lắm đấy!

Làm ngay món ăn vừa nhanh, hương vị lại giòn ngon và có tác dụng dưỡng ẩm, "chống già", tốt cho sức khỏe

Chúng ta cùng tìm hiểu công thức món ăn này để thưởng thức hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng lại tốt cho sức khỏe.

Những món ăn độc đáo từ kiến ở Việt Nam, tưởng chừng ai cũng "e dè" khi ăn nhưng lại bất ngờ bởi hương vị khác lạ

Những món ăn với nguyên liệu vô cùng gần gũi với thiên nhiên này khiến nhiều thực khách e dè không dám thử nhưng chúng lại mang đến hương vị khác lạ mà không món ăn nào có được.

Làm thế nào nước bọt thay đổi hương vị của thức ăn?

Chất lỏng mà miệng chúng ta tiết ra (nước bọt) không chỉ là chất bôi trơn. Các nhà nghiên cứu đang khám phá ra rằng nó đóng một vai trò tích cực trong cách chúng ta cảm nhận hương vị và có thể ảnh hưởng đến những gì chúng ta chọn ăn.

Cháo đậu cà - món ăn dân dã gắn với hồi ức về Hà Nội gây vương vấn khôn nguôi

Cháo đậu cà dân dã nhưng hương vị thì không thể chê vào đâu được.

Cách bảo quản và sử dụng gia vị tốt nhất bạn nên biết

Việc sử dụng gia vị quá hạn có thể không gây bệnh cho bạn nhưng nó sẽ làm giảm hương vị món ăn rất nhiều. Vậy, làm thế nào để bảo quản và sử dụng gia vị đúng cách?

Giáo sư Nhật Bản tạo ra màn hình ti vi giúp người xem có thể nếm được mùi vị món ăn

Những ngày chúng ta phải băn khoăn không biết những món ngon trên ti vi có mùi vị thế nào có thể đã sắp trôi qua.

Không cần lò vi sóng vẫn rã đông cá ngon lành

Muốn rã đông cá nhanh mà không làm ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị, bạn hãy tham khảo những cách dưới đây.

Luộc tôm cho 4 nguyên liệu này, đảm bảo tôm vừa ngọt lại không tanh

Để tôm vừa ngọt, không tanh, giữ nguyên được hương vị, khi luộc tôm bạn nên nhớ cho 4 nguyên liệu này: Muối, gừng, hạt tiêu, rượu trắng.