Sinh ra và lớn lên trong một gia đình có hoàn cảnh khó khăn tại Nghệ An, Ngô Đình Đông đã sớm phải đối mặt với nhiều thử thách trong cuộc sống. Năm 2008, anh quyết định rời quê hương để vào Sài Gòn làm phụ quán ăn, kiếm tiền học nghề bếp. Với ý chí mạnh mẽ và khát khao vươn lên, anh đã không ngừng học hỏi, trau dồi kỹ năng và dần khẳng định vị trí của mình trong xã hội với vai trò là một giảng viên ẩm thực tại Việt Nam.
Suốt hơn 11 năm gắn bó với ẩm thực châu Á, Ngô Đình Đông đã tích lũy được nhiều kinh nghiệm và kỹ năng quý báu. Anh hiện đang là bếp trưởng tại nhà hàng Sarah Pho Cafe ở Malaysia, nơi anh có thể thỏa sức sáng tạo và thể hiện tài năng của mình. Những kinh nghiệm phong phú này đã trở thành nền tảng vững chắc giúp anh tự tin truyền cảm hứng đến cộng đồng yêu thích ẩm thực trong thời gian qua.
Không chỉ là một đầu bếp xuất sắc, Ngô Đình Đông còn là một người truyền cảm hứng mạnh mẽ trên mạng xã hội. Sở hữu kênh TikTok với hơn 200.000 lượt theo dõi và hơn 800.000 lượt yêu thích, Đông Chuil đã trở thành một người có tầm ảnh hưởng trong cộng đồng ẩm thực trực tuyến. Những video của anh không chỉ chia sẻ những công thức nấu ăn độc đáo mà còn truyền tải niềm đam mê và tình yêu dành cho ẩm thực đến hàng triệu người.
Ngô Đình Đông cũng đã có nhiều đóng góp giúp quảng bá ẩm thực Việt Nam ra quốc tế. Anh không chỉ mang những món ăn truyền thống của Việt Nam đến với bạn bè quốc tế mà còn sáng tạo và cải tiến để phù hợp với khẩu vị của nhiều nền văn hóa khác nhau. Sự sáng tạo và tài năng của anh đã giúp ẩm thực Việt Nam ngày càng được biết đến và yêu thích trên thế giới.
Năm 2024 đánh dấu một cột mốc quan trọng trong sự nghiệp của Ngô Đình Đông khi anh được trao tặng danh hiệu "Nghệ Nhân Ẩm Thực Việt Nam". Đây là sự công nhận xứng đáng cho những nỗ lực và cống hiến không ngừng của anh trong suốt nhiều năm qua.
Chia sẻ với những người bạn trên mạng xã hội, Đông Chuil cho biết anh đang tiến hành nghiên cứu để xây dựng mô hình trung tâm dạy nghề nấu bếp cho các độ tuổi. Tùy vào đối tượng học nghề mà trung tâm sẽ có các khóa học bài bản với mức giá ưu đãi nhất. Đặc biệt, anh cũng chia sẻ rằng anh sẵn sàng giúp đỡ các bạn có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn học nấu ăn để bất kỳ ai nỗ lực và chăm chỉ đều có thể vượt qua được những thử thách trong cuộc sống để thành công.
Ngô Đình Đông hy vọng rằng trung tâm dạy nghề bếp của mình sẽ trở thành một điểm đến lý tưởng cho những ai đam mê nấu ăn, nơi mà họ có thể học hỏi từ những chuyên gia hàng đầu trong ngành và từ những người bạn cùng chí hướng. Anh muốn tạo ra một môi trường học tập thoải mái và gần gũi, nơi mà mọi người có thể tự do thảo luận, trao đổi ý kiến và hỗ trợ lẫn nhau trong quá trình học tập và phát triển.
Với Ngô Đình Đông, ước mơ về trung tâm dạy nghề bếp không chỉ là một mục tiêu cá nhân mà còn là sứ mệnh của một người đam mê và tận tụy với nghề nấu ăn, mong muốn góp phần vào sự phát triển của ngành ẩm thực và cộng đồng nói chung. Hành trình từ một cậu bé phụ quán ăn đến nghệ nhân ẩm thực của Ngô Đình Đông là câu chuyện về sự kiên trì, đam mê và khát vọng. Anh không chỉ là một đầu bếp tài năng mà còn là người truyền cảm hứng, một giảng viên đầy tâm huyết, luôn nỗ lực vì sự phát triển của ngành ẩm thực Việt Nam và thế hệ đầu bếp trẻ.
Liên hệ Ngô Đình Đông:
Facebook: https://www.facebook.com/dong.ngo.33046