Gia vị

Một loại gia vị triệu đô thế giới rất hiếm nhưng Việt Nam trồng bạt ngàn: Thu về gần 33 triệu USD, 31 quốc gia liên tục săn đón

Việt Nam đã xuất khẩu hơn 4.000 tấn sản vật quý hiếm này trong năm 2025.

'Mỏ vàng' nông sản giúp Việt Nam thu hàng nghìn tỷ đồng mỗi năm

Không ồn ào như nhiều ngành hàng khác, những mặt hàng gia vị như hồ tiêu, quế, hoa hồi cùng các sản phẩm mới nổi đang mang về cho Việt Nam hàng chục nghìn tỷ đồng mỗi năm. Đáng chú ý, phía sau con số kim ngạch là những tỷ lệ tăng trưởng cho thấy xu hướng dịch chuyển rõ rệt từ lượng sang giá trị.

Loại gia vị “nhỏ hơn ngón tay” mang về 2.600 tỷ cho Việt Nam

Đây là thứ gì?

Đây là "kẻ thù số 1" của mùi tanh: Cho vào khi nấu cá, thịt mềm ngọt không tanh, hấp lên thơm lừng

Những nguyên liệu này rất cần thiết để món cá thêm phần thơm ngon, mềm thịt và đặc biệt là không tanh.

Gia vị thường ngày giúp tăng cường sức khỏe tim mạch

Bổ sung một số loại gia vị trong các món ăn không chỉ hỗ trợ, kích thích tiêu hóa mà còn tăng cường khả năng chống viêm, tốt cho tim mạch

Thêm 2 gia vị này vào thịt heo, hương vị được "khuếch đại" lên tầm cao mới: Mùa đông càng phải thử

Mặc dù thường được sử dụng cho các món ngọt, hai loại gia vị này lại cực hợp với thịt heo, giúp món ăn thêm đậm đà, ngọt cay hòa quyện.

Thêm những gia vị này vào thịt heo, nấu dậy mùi thơm, ăn không thể buông đũa

Chọn đúng gia vị, bạn có thể biến món thịt heo quen thuộc thành trải nghiệm ẩm thực đậm đà, phong phú và đầy cuốn hút.

Bạn có biết muối Việt Nam từng khiến thế giới phải thầm thì: Sao chỉ một chút thôi mà ngon đến thế?

Hành trình tinh hoa muối Việt: từ lời kêu cứu Tuyết Diêm đến bàn ăn fine-dining - những câu chuyện đong đầy cảm xúc.

6 loại gia vị hợp thịt gà nhất, “hô biến” món ăn nhạt nhẽo thành đậm đà, tròn vị

Những gia vị này có thể giúp món thịt gà trở nên đậm đà và hấp dẫn hơn nhiều chỉ với vài bước nêm nếm đơn giản.

Thêm 1 gia vị vào thịt bò, nấu không tanh lại mềm thơm đậm đà

Với cách xử lý dưới đây, thịt bò không chỉ sạch mùi mà còn mềm thơm.

Khách Tây thử loại gia vị nặng mùi, chính nhiều người Việt cũng không thích, thốt lên: "Nó ngon làm sao!"

Loại gia vị này khiến nhiều người nhăn mặt, nhưng lại làm vị khách Tây trầm trồ.