Khoảng 2 năm trở lại đây, Less Plastic - Xu hướng tiết giảm sử dụng đồ nhựa, túi nilon, sản phẩm khó phân huỷ đang thu hút sự tham gia của nhiều người, đặc biệt là giới trẻ. Nhận thức được tầm quan trọng của môi trường đến chính cuộc sống của con người nên Less Plastic cứ từ từ, chậm rãi len lỏi vào tâm trí khiến người ta cảm thấy hào hứng hơn với việc sử dụng ống hút tre, nứa, túi vải, cốc thủy tinh… thay vì các sản phẩm làm bằng nhựa như trước đây.
Từ Less Plastic mà các bạn trẻ cũng nảy sinh ra nhiều ý tưởng kinh doanh khác nhau mà một phần vì lợi nhuận, phần chủ yếu là để nâng cao ý thức về bảo vệ môi trường mà một trong số đó là các mô hình quán cafe theo chủ trương "xanh - sạch - đẹp". Ở Hà Nội mới đây, Foglian Coffee là điển hình cho những quán cafe như thế.
Foglian Coffee toạ tại số 56, ngõ 298, Tây Sơn, Đống Đa, Hà Nội - con phố mới nối liền Tây Sơn, Thái Thịnh. Với những ai từng ghé Foglian 1 lần, là tự đến hoặc được bạn bè dẫn đi thì hầu hết đều có chung 1 cảm nhận: Foglian là quán cafe thoáng, xanh và mát.
Thoáng ở đây là ở không gian thoáng đãng với thiết kế tinh tế cùng gam màu chủ đạo là nâu vàng. Xanh là màu xanh của cây cối, ghé Foglian, chắc chắn bạn sẽ rất ấn tượng với lượng cây cối ở đây. Còn mát, mát là sự cảm nhận rất dễ thấy dù bạn ghé Foglian vào giữa buổi trưa nắng thì cũng vẫn cảm nhận được sự mát mẻ, dễ chịu.
Nếu là một người yêu môi trường thì chắc chắn Foglian là địa điểm thích hợp của bạn. Còn nếu bạn thuộc team sống ảo, chưa quan tâm gì lắm đến Less Plastic hay môi trường thì cứ yên tâm bởi Foglian có 3 tầng, tầng 3 là khu vực ngoài trời được thiết kế rất nhiều góc để phục vụ cho ra đời các bức hình long lanh đăng lên MXH.
Ban ngày, quán ngập tràng ánh sáng tự nhiên còn đến buổi tối, dàn đèn được đầu tư rất lung linh chẳng kém.
Dù mới góp mặt trong thị trường cafe được khoảng 2 tháng nhưng Foglian đã xuất hiện trên một vài trang tin điện tử uy tín, là địa chỉ quen thuộc của nhiều hot girl, hot boy, diễn viên truyền hình.
Cô nàng cá tính Hanhchipp trong một ngày Hà Nội tắc đường vô tình rẽ qua con ngõ 298 Tây Sơn và chọn Foglian làm điểm dừng chân tạm. Ấy thế mà cái ‘tạm" đó lại giúp cô nàng tìm thấy địa điểm yêu thích của mình sau này. Hanhchipp thường ghé Foglian cùng với bạn bè hay đôi khi chỉ là cần tìm một nơi thoáng đãng để làm việc.
Dàn food blogger nổi tiếng như Trang Nhím Tròn, Nofoodphobia cũng từng review về Foglian trên Instagram của họ. Có những lời khen quý giá dành cho team Foglian nhưng cũng có những điều hạn chế mà Foglian cần khắc phục trong tương lai nhưng trên tất cả, họ vẫn nói rằng: Foglian là không gian xanh đáng để đến ở giữa lòng Hà Nội.
Nữ Mc nổi tiếng Thu Hoài cũng đã có buổi phỏng vấn với Kenh14 tại Foglian.
Chẳng riêng gì không gian quán mà đồ uống ở Foglian cũng được sản xuất dưới sự kiểm tra khắt khe về vấn đề an toàn thực phẩm. Menu tại đây gồm có các đồ uống được nhiều bạn trẻ yêu thích như: Sữa chua ngũ cốc Kiwi, Trà Twilight, Nước ép nhiệt đới ...
Tết này, Foglian mở cửa từ mùng 2, bạn có kế hoạch gì chưa? Ghé Foglian để trải nghiệm đầu năm nhé!
Địa chỉ: Số 56, ngõ 298 Tây Sơn, Đống Đa, Hà Nội
Fanpage: https://www.facebook.com/Foglian-Coffee-2001441009934709
Giờ mở cửa: 7h – 23h (Mon – Sun)