gan lợn

5 bộ phận của lợn rất bẩn, thích đến mấy cũng hãy cẩn trọng

Dưới đây là 5 bộ phận của lợn được xem là “bẩn”, khi ăn cần đặc biệt cẩn trọng vì có thể tiềm ẩn vi khuẩn, ký sinh trùng hoặc chất ô nhiễm nếu không được xử lý đúng cách.

1 loại nội tạng động vật lọt top "thực phẩm tốt nhất thế giới": Quá rẻ, quá quen trên mâm cơm người Việt

Chuyên trang ẩm thực Anh đánh giá đây là một trong những loại thực phẩm cực giàu dinh dưỡng với rất nhiều protein, vitamin và khoáng chất thiết yếu.

Người đàn ông suy gan cấp sau khi ăn gan lợn

Sau khi ăn một đĩa gan lợn xào, người đàn ông bị tiêu chảy, nước tiểu chuyển màu trà rồi được xác định bị suy gan cấp. Nguyên nhân nằm ở cách chế biến món ăn.

1 bộ phận của lợn nhiều sắt gấp gần 10 lần thịt bò: Nhiều người chê "độc", không ăn

Không chỉ giàu sắt, bộ phận này còn rất giàu vitamin A và đạm.

Gan lợn mua về đừng rửa ngay với nước, làm cách này sẽ khử mùi hôi, sạch độc tố

Gan lợn giá rẻ nhưng lại bổ dưỡng và có thể chế biến nhiều món hấp dẫn; tuy nhiên nó sẽ kém ngon nếu bạn không biết cách khử mùi, làm sạch.

Một thực phẩm quen mặt có lượng cholesterol cao gần gấp 4 lần mỡ lợn: Ăn nhiều hại đủ đường

Người Việt thường lấy thực phẩm này để chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau nhưng không phải ai cũng biết nó có chứa nhiều cholesterol đến thế.

1 bộ phận của lợn bị gắn mác oan là "độc": Vitamin A cao gấp 600 lần thịt lợn, chất đạm và sắt đều hơn

Gan là cơ quan chịu trách nhiệm thải độc cho cơ thể động vật. Do vậy, nhiều người cho rằng ăn gan động vật sẽ không khác gì ăn chất độc. Vậy thông tin này có đúng hay không?

4 bộ phận của lợn rất bẩn bác sĩ khuyên ăn càng ít càng tốt

Dưới đây là 4 bộ phận của lợn tuyệt đối không nên ăn vì càng ăn nhiều càng gây hại cho sức khoẻ.

7 bộ phận của con lợn "vừa bẩn vừa độc", ưa thích tới mấy cũng nên hạn chế ăn

Nhiều người cho rằng ăn 7 bộ phận này của con lợn tuy chứa nhiều dinh dưỡng nhưng cũng ẩn chứa nhiều chất độc, có hại cho sức khỏe. Ăn quá nhiều chẳng khác gì nạp chất độc vào người.

Ăn gan cần biết những điều này để khỏi 'hạ độc' cơ thể

Vì gan là nơi tập chứa độc và trung hòa độc tố nên nhiều người cho rằng ăn gan động vật gây hại. Thế nhưng thực tế gan không lưu trữ chất độc mà còn rất giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên phải biết cách để ăn gan cho đúng.

Cách làm pa-tê Hải Phòng siêu nhanh, ăn một lần nhớ mãi

Món pa-tê béo ngậy, thơm phức ăn kèm bánh mỳ, xôi, hay cơm nóng đều "chuẩn không cần chỉnh". Tuy nhiên đang trong mùa dịch cộng với vấn đề an toàn thực phẩm khiến các bà nội trợ không dám mua pa-tê ngoài hàng.