Đổ lon coca vào nồi kho cá, không ngờ cả nhà có ngay món ngon mới lạ

Việt Hương |
Đổ lon coca vào nồi kho cá, không ngờ cả nhà có ngay món ngon mới lạ
Đổ lon coca vào nồi kho cá, không ngờ cả nhà có ngay món ngon mới lạ

Cá kho coca là món ăn độc lạ, được rất nhiều người yêu thích hiện nay. Từng miếng cá thấm đều coca, mang đến nhiều hương vị như ngọt mặn và cay nên rất đưa cơm.

Nguyên liệu:

- Cá nục tươi loại nhỡ

- Coca 330ml

- Củ hành tây

- Tỏi băm nhuyễn

- Ớt đỏ luộc và xay nhuyễn

- Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm, dầu ăn, đường

Cách làm:

- Cá nục làm sạch, cắt đôi. Chú ý làm sạch phần bụng. Ngâm cá với nước muối khoảng 10 phút để cá cứng và khử mùi tanh rồi vớt ra để ráo. Cá có thể để nguyên con hoặc cắt khúc vừa ăn.

- Hành tây bỏ vỏ, cắt mỏng.

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng và bỏ tỏi vào phi thơm. Sau đó cho ớt xay nhuyễn vào xào.

- Khi tỏi, ớt đã dậy mùi thơm, cho muối, đường, nước mắm, coca vào khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan hết và sánh lại. Tắt bếp và để hỗn hợp nguội.

- Cho cá nục vào nồi. Đổ nước sốt lên trên và ướp cá trong khoảng 20 phút.

Đổ lon coca vào nồi kho cá, không ngờ cả nhà có ngay món ngon mới lạ - Ảnh 2.

Kho cá bằng coca vừa tạo ra độ ngọt vừa phải cho món ăn lại làm mất đi mùi tanh của cá.

- Sau đó, đặt nồi cá lên bếp và kho với lửa nhỏ.

- Thỉnh thoảng lắc nhẹ nồi để cá ngấm nước sốt. Kho đến khi nước cạn lại, cá chín mềm là được.

Chúc các bạn thành công!

theo Người đưa tin

Đọc báo 24h, xem tin đời sống mới nhất tại Soha. Đường dây nóng: 0943 113 999

Soha
Trí Thức Trẻ
    Công ty Cổ phần VCCorp

    © Copyright 2010 - 2023 – Công ty Cổ phần VCCorp

    Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
    Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
    Email: btv@soha.vn
    Giấy phép thiết lập trang thông tin điện tử tổng hợp trên mạng số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
    Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân
    Điện thoại: 024 7309 5555

    Liên hệ quảng cáo:
    Hotline: 0794.46.33.33 - 0961.98.43.88
    Email: giaitrixahoi@admicro.vn
    Hỗ trợ & CSKH:
    Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
    số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
    Tel: (84 24) 7307 7979
    Fax: (84 24) 7307 7980
    Chính sách bảo mật

    Chat với tư vấn viên