Nếu như ai chưa hiểu câu "miếng ăn là miếng nhục" có ý nghĩa là gì, thì có thể tham khảo câu chuyện nhỏ dưới đây, ghi lại một trải nghiệm đáng buồn vừa xảy ra với một cô gái trẻ khi lặn lội đi ăn bánh đa cua ở một địa chỉ có tiếng trong phố cổ.
"Bánh đa cua Gia Ngư.
Vừa bước vào thì cô dọn bàn chửi nhau xơi xơi với ai đó ngay trước mặt bọn mình, rồi phang ngay câu "biến" thẳng mặt, trong khi mình còn không hiểu gì. Cái đó thì mình cũng nghĩ đơn giản nên bỏ qua.
Lại xuất hiện đặc sản "bánh đa chửi" mới khiến thực khách sợ hãi.
Tiếp đến quán hơi chật nên mình với bạn ngồi chỗ cái rãnh cống, sau đang ngồi đợi đồ thì thấy có bàn ở trên vỉa hè vừa đi, nên bọn mình chuyển chỗ lên đó ngồi thì cô dọn bàn lườm mình (thật sự không hiểu vì sao). Thái độ cô cực kì gắt gỏng luôn ấy ạ.
Khi đồ ăn ra, mình thuộc loại ăn chua nên cho vài thìa giấm, cô thấy cô nói: "Gớm ăn mặc đẹp đẽ mà dùng giấm nhiều thế?" (không hiểu tập 2). Đỉnh điểm là mình xin giấy thì cô bảo: "Xinh đẹp mà dùng lắm giấy thế thì quán tôi sập tiệm à?".
Bánh đa cua thì bình thường, nhưng thái độ của cô thật sự khiến mình không thể quay lại đây ăn 1 lần nào nữa. Mình vâng dạ và không hề tỏ ra gắt gỏng gì, đó mới là vấn đề khiến mình ngu ngơ không hiểu thái độ cư xử của cô phục vụ.
Chấm điểm: 2/10".
Có lẽ quá nhiều người biết đến món bún chửi cháo chửi ở Hà Nội rồi, nên khi nghe cô gái trên kể lại, họ cũng không lấy gì làm ngạc nhiên với kiểu hàng quán coi khách như "của nợ", khách cần quán chứ quán chẳng cần khách, bởi càng chửi có khi lại càng full bàn, lạ lùng! Tuy nhiên, hàng bánh đa trên phố Gia Ngư được nhắc đến ở trên lại khá quen thuộc, nên dân mạng mới xôn xao ầm ĩ.
Đồ ăn ngon đến mấy mà phục vụ thiếu tôn trọng khách thì cũng không cứu vãn được gì.
Dân mạng vừa ngạc nhiên, vừa bức xúc cùng với cô gái bị chửi oan.
Rất đông ý kiến bình luận được đưa ra khiến bài review trên trở nên khá hot: "Miếng ăn là miếng nhục thật sự, nuốt trôi được bát bánh đa này chắc khách khứa cũng no luôn cả bụng tức";
"Bà này muốn làm mẹ thiên hạ rồi"; "Sao bạn hiền thế, phải mình thì bỏ về từ đầu rồi, thích xỉa xói khách thì mình sẵn sàng đứng lại cãi tay đôi luôn"; "Bỏ tiền ra ăn chứ đâu phải mua bực bội vào người, tẩy chay quán này"; "Đồ ăn ngon mà phục vụ kiểu đấy thì chẳng cần đuổi khách cũng không muốn đến"...
Cô gái chia sẻ về trải nghiệm không vui của mình với mục đích cảnh báo những ai đam mê bánh đa cua nên lựa chọn lại cẩn thận, chứ cô ấy cũng không hề có ý "dìm hàng" hay thù ghét. Phải nói là cô ấy quá dễ tính, từ đầu đến cuối đã cố gắng nhẫn nhịn để thưởng thức bát đồ ăn thật ngon, nhưng 3 lần bị xỉa xói vô cớ, có lẽ người dễ tính nhất quả đất cũng không thể vui nổi.
Đã từng có không ít tín đồ ẩm thực lên tiếng chê bai nhiều địa chỉ ăn uống nổi tiếng, kêu tẩy chay không bao giờ quay lại chỉ vì thái độ phục vụ vô cùng tệ của nhân viên. Chất lượng đồ ăn ngon đến mấy cũng chẳng thể níu kéo được khách, nếu như họ bị đối xử thiếu tôn trọng, gây khó chịu giống trường hợp ở trên.
Đó cũng là bài học kinh nghiệm cho những người kinh doanh dịch vụ ăn uống, bởi một khi thực khách ấn tượng xấu, thì thất bại là việc đương nhiên. Chẳng mất mát gì vài lời nói, nụ cười với khách, đôi bên cùng thoải mái với nhau, cớ sao phải tỏ ra ghê gớm làm gì để rồi mang tiếng xấu?