Đảm bảo nồi cơm nhà bạn hết bay nếu nấu món thịt kho kiểu này

Hạt gạo |

Đảm bảo nồi cơm nhà bạn hết bay nếu nấu món thịt kho kiểu này
Đảm bảo nồi cơm nhà bạn hết bay nếu nấu món thịt kho kiểu này

Mùa đông ăn bát cơm trắng với chút thịt kho nhừ thì ai mà chê được.

Nguyên liệu

350g thịt ba chỉ ngon

150g dưa cải bẹ muối

1 chút mỡ heo hoặc dầu ăn

1 - 2 quả ớt

Nước tương

Cách làm

Đảm bảo nồi cơm nhà bạn hết bay nếu nấu món thịt kho kiểu này - Ảnh 1.

Bước 1

Dưa chua mua về, rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Thịt heo cắt miếng to bằng dưa.

Đảm bảo nồi cơm nhà bạn hết bay nếu nấu món thịt kho kiểu này - Ảnh 2.

Bước 2

Cho dưa và thịt vào nồi, thêm 1 thìa súp nước tương, đảo đều để thịt ngấm gia vị trong 15 phút.

Đảm bảo nồi cơm nhà bạn hết bay nếu nấu món thịt kho kiểu này - Ảnh 3.

Bước 3

Đặt nồi lên bếp thêm 1 ít mỡ heo hoặc dầu ăn vào, xào cho thịt và dưa săn lại.

Đảm bảo nồi cơm nhà bạn hết bay nếu nấu món thịt kho kiểu này - Ảnh 4.

Bước 4

Đổ nước xăm xắp mặt thịt thêm ớt thái lát vào, đun sôi thì giảm nhỏ lửa. Ninh cho thịt và dưa nhừ, nước cạn hết là được.

Món thịt kho dưa chua rất ngon vì phần mỡ của thịt tiết ra ngấm vào dưa giúp dưa mềm hơn trong khi đó vị chua của dưa sẽ giúp thịt ăn ngon mà không ngán, thêm chút cay cay của ớt nữa quả thực không thể chê được. 

Bạn nên cho vừa phải nước tương hoặc bột canh vì dưa muối thường đã mặn sẵn rồi.

Đảm bảo nồi cơm nhà bạn hết bay nếu nấu món thịt kho kiểu này - Ảnh 5.

theo Helino

Đọc thêm về:

    Đọc tin nhanh nhất, xem báo mới nhất tại Soha.Bạn đọc có thể báo tin, gửi bài viết, clip, ảnh về email thegioi@ttvn.vn để nhận nhuận bút cao trong vòng 24h. Đường dây nóng: 0943 113 999

    Soha
    Trí Thức Trẻ
      Công ty Cổ phần VCCorp

      © Copyright 2010 - 2019 – Công ty Cổ phần VCCorp

      Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
      Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
      Email: btv@soha.vn
      Giấy phép số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
      Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân

      Liên hệ quảng cáo:
      Hotline: 0942.86.11.33
      Email: giaitrixahoi@admicro.vn
      Hỗ trợ & CSKH:
      Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
      số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
      Tel: (84 24) 7307 7979
      Fax: (84 24) 7307 7980