Trứng ba ba từ lâu vẫn được coi là thần dược giúp tăng cường sinh lực cho nam giới. Quả trứng tuy nhỏ, kích thước chỉ bằng 1/2 trứng cút nhưng vẫn được nhiều người săn lùng.
Đặc biệt thời gian gần đây, chợ mạng còn có nhiều địa chỉ bán loại trứng này rất rẻ, giá chỉ 70.000 đồng/hộp 50 quả khiến nhiều chị em lùng mua hàng trăm quả.
Ba ba được nhiều tiểu thương nuôi trong nhà để lấy trứng.
Trứng ba ba có kích thước nhỏ, chỉ bằng 1/2 quả trứng cút.
Trứng ba ba sau khi thu sẽ được bỏ vào các khay, trung bình từ 20 - 30 quả/khay để bán cho khách hàng.
Một địa chỉ online bán trứng ba ba với giá 70.000 đồng/50 quả. Ảnh chụp màn hình.
Một địa chỉ khác bán với giá 100k/50 quả. Ảnh chụp màn hình.
Trứng ba ba rẻ do thời tiết nắng nóng thất thường khiến tỷ lệ đạt phôi thấp
Vì quả trứng khá bé và nhỏ nên chị Hoàng Lan Anh (sống tại Hà Nội) phải cẩn thận đặt từng quả ra khỏi túi vỏ trấu. Chị vừa đặt 500 quả trứng ba ba từ một địa chỉ online với giá 1.000 đồng/quả. Chị Lan Anh cho biết, do mình mua số lượng nhiều nên mới được giá sỉ như vậy.
"Giá trứng ba ba hiện đã rẻ hơn rất nhiều so với thời điểm 2 năm trước tôi mua. Lúc đó phải tới 5.000 đồng/quả, đắt hơn trứng gà ta. Năm ngoái tôi cũng mua mà giá đắt hơn năm nay, dao động từ 2.500 đồng - 3.000 đồng/quả. Lúc đó tôi đã thấy rẻ rồi, mà giờ còn rẻ hơn. Thế nên tôi đặt hẳn 500 quả ăn cho bõ vận chuyện", chị Lan Anh nói.
Chị Lan Anh cho biết, trứng ba ba là loại trứng không đông, lòng trắng trong như thạch, lòng đỏ ăn rất ngậy và béo hệt trứng vịt muối lại nhiều chất dinh dưỡng nên chị vẫn thường mua về nấu cháo hoặc ngâm rượu để tẩm bổ cho chồng.
Trứng ba ba có thể làm được rất nhiều món tẩm bổ, từ luộc chấm muối chanh ớt, đến nấu cháo hoặc bún mì phở...
Theo anh Việt, chủ một cơ sở đang chăn nuôi ba ba cho biết, giá của trứng ba ba lúc cao có thể lên tới 6.000 đồng/quả. Cứ đến mùa hè là trang trại nuôi của anh bán tới 1.000 quả mỗi ngày. Tuy nhiên thị trường ngày một nhiều các hộ gia đình nuôi ba ba, số lượng trứng cung cấp nhiều hơn dẫn đến giá thành cũng rẻ đi.
Ngoài ra, nguyên nhân trứng ba ba đợt này rẻ hẳn là do thời tiết nắng nóng thất thường khiến tỷ lệ trứng đạt phôi thấp, khó ấp nở thành ba ba giống nên các trang trải có số lượng trứng bán làm thực phẩm nhiều hơn.
