A. Món rau củ quả luộc và canh
1. Nguyên liệu
- Cà rốt: 1 củ
- Su Su: 1 quả
- Củ cải: 1 củ
- Rau xanh: 3 cây
- Muối: 2gr
- Nước: 500ml
- Cà chua: 1 quả
- Âu thuỷ tinh dùng được trong lò vi sóng (dùng màng bọc thực phẩm hoặc 1 chiếc đĩa đặt lên bề mặt khi nấu)
2. Thực hiện:
- Các loại rau củ quả nạo sạch vỏ, rửa sạch, cắt hình theo ý thích (1).
- Cho tất cả vào âu thuỷ tinh (2).
- Cho 500ml nước và 2gr muối (3).
- Đặt vào trong lò vi sóng mức 600w trong 8' là chín (4).
- Củ quả chín màu sẽ trong, rau màu xanh mát (5).
- Xếp rau củ ra đĩa (6).
- Cà chua rửa sạch thả vào âu nước luộc, cho vào lò thêm 1' là chín (7).
- Hoàn thành món rau củ quả luộc và bát canh đẹp mắt (8).
B. Món thịt rim
1. Nguyên liệu
- Thịt ba chỉ thái con chì: 250gr
- Hành khô: 2 củ (1 để chần qua thịt, 1 để ướp cùng thịt)
- Nước: 50ml
- Gia vị
- Ướp thịt: ½ thìa cafe gia vị, ¼ thìa cafe tiêu, ¼ thìa mì chính, 1 thìa nước màu dừa
- Hành lá 2 cây
- Nước sôi chần thịt 500ml
- Âu thuỷ tinh dùng được trong lò vi sóng.
2. Thực hiện:
- Cho 500ml nước sôi và 1 củ hành vào âu thuỷ tinh (10).
- Cho thịt vào (11).
- Đặt vào lò mức 600w trong 2p để luộc sơ khử mùi hôi của thịt (12).
- Bỏ ra đổ nước và rửa sạch thịt (13).
- Cho 50 ml nước vào âu (14), thêm các loại gia vị và hành khô thái nhỏ (15,16) đảo đều thịt để gia vị được ngấm (17).
- Cho âu thịt vào lò vi sóng mức 600w trong 5' thì bỏ ra trộn đều, tiếp tục bấm 5' nữa (18).
- Thịt chín, mang ra khỏi lò vi sóng (19).
- Cắt hành lá vào trộn đều cho chín hành (20).
- Múc thịt ra bát để thưởng thức (21).
Hoàn thành bữa cơm siêu nhanh chưa đầy 30' mà vẫn đủ chất phải không các mẹ?
