Cận cảnh những chú trâu được massage, đánh răng để làm ra món pho-mai thượng hạng của Ý

Oct |

mai mềm nhất thế giới được làm từ sữa trâu nước. Và đó là những con trâu sướng hơn cả hoàng tộc nữa kìa.

Ý là một trong những quốc gia sở hữu nền ẩm thực gắn liền với cheese (pho-mai). Trong đó, sẽ thật thiếu sót nếu không kể đến "mozzarella" - loại pho-mai đặc biệt, được mệnh danh là "mềm mịn nhất thế giới".

Được biết, mozzarella là loại pho-mai truyền thống tại miền nam Italia, được xếp chung vào nhóm pho-mai dạng kem. Loại pho-mai này rất mềm dẻo, mọng nước (nếu là pho-mai tươi) và là nguyên liệu không thể thiếu trong các loại bánh pizza chúng ta vẫn thường ăn. Bởi vì khi nướng, mozzarella sẽ chảy, tạo thành từng sợi pho-mai dai, dính và thơm nồng mùi sữa.

Cận cảnh những chú trâu được massage, đánh răng để làm ra món pho-mai thượng hạng của Ý - Ảnh 1.
Cận cảnh những chú trâu được massage, đánh răng để làm ra món pho-mai thượng hạng của Ý - Ảnh 2.

Mozzarella cheese

Nhưng bạn có biết mozzarella được làm ra như thế nào không? Chúng vốn được làm từ sữa trâu nước (có vùng làm từ sữa bò). Và đó không phải là những con trâu bình thường, mà là loại được nuôi nấng như những ông vua, bà chúa của hoàng tộc vậy.

Chúng được massage, đánh răng hàng ngày, tất cả chỉ để cho ra loại sữa có hương vị thơm ngon nhất. Thậm chí, đến việc vắt sữa thôi cũng phải đợi khi chúng thích mới được làm.

Cận cảnh những chú trâu được massage, đánh răng để làm ra món pho-mai thượng hạng của Ý - Ảnh 3.

Nếu không tin, hãy xem ngay video dưới đây để biết thêm chi tiết.

Tham khảo: New Story

theo Helino

Đọc thêm về:

    Đọc tin tức khoa học, công nghệ mới nhất tại Soha.Bạn đọc có thể báo tin, gửi bài viết, clip, ảnh về email khampha@ttvn.vn để nhận nhuận bút cao trong vòng 24h. Đường dây nóng: 0943 113 999

    Soha
    Trí Thức Trẻ
      Công ty Cổ phần VCCorp

      © Copyright 2010 - 2022 – Công ty Cổ phần VCCorp

      Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
      Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
      Email: btv@soha.vn
      Giấy phép số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
      Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân

      Liên hệ quảng cáo:
      Hotline: 0942.86.11.33
      Email: giaitrixahoi@admicro.vn
      Hỗ trợ & CSKH:
      Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
      số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
      Tel: (84 24) 7307 7979
      Fax: (84 24) 7307 7980
      Chính sách bảo mật

      Chat với tư vấn viên