Cách làm cánh gà sốt me kiểu Thái ngon hấp dẫn

Đinh Kim |
Cách làm cánh gà sốt me kiểu Thái ngon hấp dẫn
Cách làm cánh gà sốt me kiểu Thái ngon hấp dẫn

Chỉ với vài bước đơn giản, chị em đã có ngay món cánh gà sốt me kiểu Thái đậm đà, cay nồng đổi vị bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu

- 400g cánh gà

- 1 thìa đầy nước sốt me

- 1 quả ớt sừng, 2 nhánh hành

- 2-3 thìa bột chiên giòn

- 1 thìa đường, 2 thìa cà phê nước mắm

- 1 thìa tỏi băm, 1 thìa hành tím băm

- 2 thìa tương ớt, 1 thìa cà phê bột ớt

- Gia vị khác: Muối, giấm, hạt nêm, tiêu

Cách làm

- Bóp kỹ cánh gà với 1 thìa giấm, 1 thìa muối, sau đó rửa lại thật sạch và để cho ráo nước. Ướp cánh gà với một chút hạt nêm, muối, tiêu, bột ớt trong vòng 20 phút.

Cách làm cánh gà sốt me kiểu Thái ngon hấp dẫn - Ảnh 1.

- Thái nhỏ hành lá. Cho đường, nước mắm, nước cốt me, tương ớt, 2-3 thìa nước vào bát rồi khuấy đều cho đường tan hết để làm gia vị nước sốt.

- Cho bột chiên giòn vào cùng cánh gà đã ướp rồi xóc đều để cánh gà bám 1 lớp mỏng bột bên ngoài.

Cách làm cánh gà sốt me kiểu Thái ngon hấp dẫn - Ảnh 2.

- Đặt chảo dầu lên bếp, thấy dầu sôi thì cho cánh gà vào chiên ở lửa trung bình, khi chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.

- Để chảo sạch lên bếp, cho 1-2 thìa dầu ăn vào, phi thơm hành và tỏi băm, tiếp đó đổ bát nước gia vị vừa pha vào cùng, thêm ớt băm rồi nấu sôi.

Cách làm cánh gà sốt me kiểu Thái ngon hấp dẫn - Ảnh 3.

- Đổ toàn bộ cánh gà vào chảo, xóc để cho cánh gà bám đều nước sốt rồi rắc hành lá thái nhỏ lên trên.

- Bày cánh gà sốt me ra đĩa để thưởng thức.

Cánh gà sốt me kiểu Thái có màu sắc bắt mắt và hương vị đậm đà, miếng cánh gà giòn giòn với lớp nước sốt me phủ bên ngoài ăn hơi chua chua, ngọt ngọt lại cay cay khiến bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn.

Cách làm cánh gà sốt me kiểu Thái ngon hấp dẫn - Ảnh 5.

                                                                                                               Chúc các bạn thành công!

theo Người đưa tin

Bạn đọc có thể báo tin, gửi bài viết, clip, ảnh về email thegioi@ttvn.vn để nhận nhuận bút cao trong vòng 24h. Đường dây nóng: 0943 113 999

Soha
Trí Thức Trẻ
    Công ty Cổ phần VCCorp

    © Copyright 2010 - 2022 – Công ty Cổ phần VCCorp

    Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
    Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
    Email: btv@soha.vn
    Giấy phép thiết lập trang thông tin điện tử tổng hợp trên mạng số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
    Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân
    Điện thoại: 024 7309 5555

    Liên hệ quảng cáo:
    Hotline: 0942.86.11.33
    Email: giaitrixahoi@admicro.vn
    Hỗ trợ & CSKH:
    Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
    số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
    Tel: (84 24) 7307 7979
    Fax: (84 24) 7307 7980
    Chính sách bảo mật

    Chat với tư vấn viên