an toàn thực phẩm

Lời khuyên cho những gia đình có thói quen rửa thịt gà dưới vòi nước trước khi nấu

Rửa thịt gà dưới vòi nước trước khi chế biến là thói quen của không ít gia đình, với suy nghĩ nước sẽ giúp loại bỏ chất bẩn, mùi hôi và vi khuẩn trên bề mặt thịt. Tuy nhiên Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ (CDC) cho biết đây không phải bước cần thiết và có thể làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn chéo trong bếp.

Cảnh báo: Cách rã đông thịt vi khuẩn “rất thích”, sinh sôi nhanh chóng

Theo chuyên gia, cách rã đông thịt để trên bàn bếp hàng giờ cho tan đá hoặc ngâm thịt trong nước nóng có thể làm gia tăng nguy cơ nhiễm khuẩn thực phẩm.

Cảnh báo những ai đang dùng lò vi sóng: Có 3 lỗi nhiều gia đình Việt đang mắc phải

Lò vi sóng có thực sự gây ung thư? Câu trả lời từ chuyên gia có thể khiến nhiều người bất ngờ. Điều đáng lo không nằm ở chiếc lò, mà ở cách chúng ta hâm nóng thức ăn mỗi ngày.

Đi du lịch, đừng chỉ hỏi “ăn ở đâu ngon?”: 7 dấu hiệu một quán ăn nên bỏ qua dù review 5 sao

Đông khách chỉ là một tín hiệu tham khảo. Cách quán xử lý thực phẩm mới là điều đáng quan tâm hơn.

Khám xét chỗ ở, khởi tố mẹ chồng chủ hộ kinh doanh Hà Thị Đoài

Quá trình điều tra, lực lượng chức năng xác định, Tưởng Thị Hoè là mẹ chồng của chủ hộ kinh doanh Hà Thị Đoài và là người trực tiếp tham gia sản xuất bánh cuốn tại cơ sở.

Formaldehyde trong thực phẩm đáng sợ đến mức nào? 3 hiểu lầm nhiều người vẫn tin

Với thực phẩm, điều quan trọng không phải là tìm cách “khử” một hóa chất bất hợp pháp tại nhà, mà là ngăn sản phẩm không an toàn đi vào bữa ăn ngay từ đầu.

Trung Quốc xử lý vụ cải thảo bị nhúng formaldehyde để giữ tươi, hóa chất này nguy hiểm thế nào với sức khỏe?

Một video ghi lại cảnh cải thảo vừa thu hoạch được nhúng phần gốc vào một dung dịch trước khi chất lên xe vận chuyển đang gây xôn xao mạng xã hội Trung Quốc.

Kiểm tra nhà người phụ nữ 37 tuổi, công an phát hiện 1,3 tấn nội tạng, chân gà

Qua kiểm tra, có 5.660 kg các sản phẩm gồm: chân, cổ, cánh, đầu, lòng, mề, tim gà, đầu vịt.

Bắt tạm giam, khám xét nhà riêng Nguyễn Hữu Cường SN 1968

Với những tài liệu, chứng cứ thu thập được, Cơ quan CSĐT đã ra quyết định khởi tố, bắt tạm giam đối với Nguyễn Hữu Cường để điều tra về tội “Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm”.

Thi hành lệnh bắt tạm giam chủ hộ kinh doanh Phạm Thị Quỳnh SN 1973

Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Quảng Ninh vừa khởi tố, bắt tạm giam 2 đối tượng cầm đầu 2 cơ sở sản xuất giá đỗ bằng chất cấm.

Lộ video rửa thức ăn thừa để nấu lại: Nhà hàng khiến dư luận phẫn nộ và cái kết bất ngờ

Một đoạn video ghi lại cảnh nhân viên rửa lại thức ăn thừa bằng nước máy rồi xếp lên khay để nấu tiếp vào hôm sau đang khiến cộng đồng mạng "dậy sóng".