Ai cũng nhăn mặt khi thấy tôi nấu canh cá với ngọn su su, vậy mà nồi canh hết veo chỉ trong nháy mắt

Hường Nguyễn |

Một bát canh cá làm đơn giản với vị ngọt bùi của cá và ngọn su su sẽ làm cho bữa cơm nhà bạn thêm phần hấp dẫn.

Nguyên liệu:

1 con cá chép

300g ngọn su su

3 miếng đậu phụ

5g hành lá thái nhỏ

Vài lát gừng

5ml dầu ăn

Một ít muối

Cách làm:

Ai cũng nhăn mặt khi thấy tôi nấu canh cá với ngọn su su, vậy mà nồi canh hết veo chỉ trong nháy mắt - Ảnh 1.

Bước 1

Ngọn su su nhặt sạch, bẻ khúc.

Ai cũng nhăn mặt khi thấy tôi nấu canh cá với ngọn su su, vậy mà nồi canh hết veo chỉ trong nháy mắt - Ảnh 2.

Bước 2

Cá mổ bỏ ruột, bỏ mang rồi rửa sạch. Đun nóng dầu ăn trong chảo cho gừng vào chiên cho thơm rồi cho cá vào chiên qua. Đổ lượng nước sôi vào chảo cá sao cho ngập mặt.

Ai cũng nhăn mặt khi thấy tôi nấu canh cá với ngọn su su, vậy mà nồi canh hết veo chỉ trong nháy mắt - Ảnh 3.

Bước 3

Thêm đậu phụ vào và đậy nắp chảo, đun khoảng 30 phút. Sau khi cá chín thì thêm ngọn su su vào.

Ai cũng nhăn mặt khi thấy tôi nấu canh cá với ngọn su su, vậy mà nồi canh hết veo chỉ trong nháy mắt - Ảnh 4.

Bước 4

Sau khi đun sôi khoảng 10 phút thì nêm thêm muối và đun thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp. Cho hành lá thái nhỏ vào là hoàn thành.

Món canh cá nấu đậu phụ và ngon su su là món ăn đơn giản, mộc mạc nhưng lại rất ngọt ngon. Canh có mùi thơm đặc trưng, vị giòn bùi của ngọ su su và ngọt đậm đà của cá tươi và béo ngậy của đậu phụ… là món ăn rất phù hợp với những ngày thời tiết oi nóng.

Ai cũng nhăn mặt khi thấy tôi nấu canh cá với ngọn su su, vậy mà nồi canh hết veo chỉ trong nháy mắt - Ảnh 5.

Chúc bạn ngon miệng!

Nguồn: Meishij.net

theo Helino

Bạn đọc có thể báo tin, gửi bài viết, clip, ảnh về email thegioi@ttvn.vn để nhận nhuận bút cao trong vòng 24h. Đường dây nóng: 0943 113 999

Soha
Trí Thức Trẻ
    Công ty Cổ phần VCCorp

    © Copyright 2010 - 2022 – Công ty Cổ phần VCCorp

    Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
    Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
    Email: btv@soha.vn
    Giấy phép thiết lập trang thông tin điện tử tổng hợp trên mạng số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
    Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân
    Điện thoại: 024 7309 5555

    Liên hệ quảng cáo:
    Hotline: 0942.86.11.33
    Email: giaitrixahoi@admicro.vn
    Hỗ trợ & CSKH:
    Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
    số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
    Tel: (84 24) 7307 7979
    Fax: (84 24) 7307 7980
    Chính sách bảo mật

    Chat với tư vấn viên