Đặc sản cá nóc kịch độc tiền triệu, một miếng giết chết 30 người

Dã Quỳ |

Đặc sản cá nóc kịch độc tiền triệu, một miếng giết chết 30 người
Đặc sản cá nóc kịch độc tiền triệu, một miếng giết chết 30 người

Fugu (cá nóc Nhật Bản) món đặc sản được nhiều người yêu thích, tuy nhiên đây là món ăn kịch độc, chế biến không cẩn thận có thể khiến 30 người tử vong chỉ với một miếng.

Fugu (cá nóc Nhật Bản) món đặc sản được nhiều người yêu thích, tuy nhiên đây là món ăn kịch độc, chế biến không cẩn thận có thể khiến 30 người tử vong chỉ với một miếng.

Đặc sản Fugu của Nhật chế biến từ cá nóc trưởng thành có chiều dài khoảng 15-40cm, trọng lượng từ 0,4-2kg.


Cá nóc Nhật Bản là một trong những đặc sản có thể gây chết người. Ảnh Internet

Cá nóc Nhật Bản là một trong những đặc sản có thể gây chết người. Ảnh Internet

Cá nóc chứa độc tố Tetrodotoxin đủ khiến 30 người tử vong. Gan và ruột cá chứa lượng độc tố gấp 200 lần xyanua (hóa chất cực độc).

Khi ăn cá nóc, nếu chẳng may bị trúng độc, bắp thịt nạn nhân sẽ trở nên co cứng, đầu óc choáng váng, nhức đầu, nôn mửa, khó thở.


Fugu thường được thái mỏng, ăn sống như các món sashimi. Ảnh Internet

Fugu thường được thái mỏng, ăn sống như các món sashimi. Ảnh Internet

Khoảng 60-80 % nạn nhân sẽ tử vong trong vòng 4-6 giờ, hiện tại vẫn chưa tìm ra thuốc giải.

Fugu thường được thái mỏng, ăn sống như các món sashimi thông thường khác hoặc nướng, hấp. Cá nóc sống sẽ được ăn kèm với dầu mè, nước tương soy, củ cải muối, giấm, chanh ớt và rượu sake nóng.

Nhiều người cho rằng sashimi Fugu ăn giống thịt gà, vị tinh tế và thịt có kết cấu đặc.

Nhiều người còn thích ăn cá nóc với một phần nhỏ chất độc còn sót lại bởi họ thích cảm giác kích thích như có kiến bò ở môi. Nhưng việc này nguy hiểm bởi việc kiểm soát chất độc trong cá không phải lúc nào cũng được theo ý muốn.

Fugu là món ăn đắt tiền trong các nhà hàng ở Nhật. Một phần Fugu có giá khoảng 120 USD.

 

 

 

theo Người đưa tin/ tinmoi

Đọc thêm về:

    Bạn đọc có thể báo tin, gửi bài viết, clip, ảnh về email songkhoe@ttvn.vn để nhận nhuận bút cao trong vòng 24h. Đường dây nóng: 0943 113 999

    Soha
    Trí Thức Trẻ

    TIN NỔI BẬT SOHA

      Công ty Cổ phần VCCorp

      © Copyright 2010 - 2019 – Công ty Cổ phần VCCorp

      Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
      Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
      Email: btv@soha.vn
      Giấy phép số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
      Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân

      Liên hệ quảng cáo:
      Hotline: 0942.86.11.33
      Email: giaitrixahoi@admicro.vn
      Hỗ trợ & CSKH:
      Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
      số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
      Tel: (84 24) 7307 7979
      Fax: (84 24) 7307 7980