Những phần thực phẩm mọi người thường bỏ đi nhưng lại tốt không ngờ cho sức khỏe

Đoan Trang |

Những phần thực phẩm mọi người thường bỏ đi nhưng lại tốt không ngờ cho sức khỏe
Những phần thực phẩm mọi người thường bỏ đi nhưng lại tốt không ngờ cho sức khỏe
Hình minh họa.

Ăn 5 thực phẩm này thì nhớ đừng bỏ những phần sau để sức khỏe hưởng nhiều lợi ích hơn.

Thân bông cải xanh

Khi ăn bông cải xanh rất nhiều người thường chỉ ăn phần bông và vứt phần thân đi. Tuy nhiên, thân bông cải xanh có chứa sulforaphane, một chất chống oxy hoá thực vật có đặc tính chống viêm.

Ngoài ra còn bảo vệ các tế bào không bị phá hủy, khử hoạt tính các chất gây ung thư và ức chế sự hình thành khối u mạch máu.

Do đó, khi ăn bông cải xanh bạn nên ăn cả phần thân. Bạn có thể bào mỏng ra để xào hoặc nấu canh để nhanh chín và dễ ăn hơn nhé.

Vỏ dưa hấu

Khi ăn dưa hấu, thay vì ném bỏ vỏ đi thì bạn hãy cắt giữ lại phần vỏ trắng bên trong. Phần vỏ trắng dưa hấu có chứa amino acid Citrulline khi vào cơ thể sẽ được chuyển thành arginine có tác dụng giúp cải thiện tuần hoàn và tăng lưu lượng máu, cải thiện sức khoẻ tim và làm giảm đau mỏi cơ.

Hơn nữa, phần vỏ trắng dưa hấu cũng có chứa vitamin C và B6 giúp tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả. Bạn có thể cắt lấy phần vỏ trắng này để xay sinh tố, trộn salad chung với trái cây khác hoặc ăn kèm trong lúc ăn dưa hấu đều được.

Vỏ trái cây có múi

Các loại trái cây có múi như cam, chanh, bưởi... có phần vỏ chứa rất nhiều dinh dưỡng.

Trong phần vỏ, lượng vitamin C cao gấp 5 lần so với phần thịt, đồng thời vỏ cũng chứa nhiều chất xơ, các vitamin và khoáng chất như riboflavin, thiamin, niacin, folate, vitamin B6, vitamin B5, vitamin A, canxi, sắt, kali, kẽm và magie...

Do đó, thay vì vứt vỏ đi, bạn có thể rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho vào trà, salad, bất kỳ món ăn nào nếu bạn thấy thích. Hoặc đơn giản là cho vào máy và ép cùng các thực phẩm khác đều mang lại lợi ích tối ưu cho sức khỏe.

Những phần thực phẩm mọi người thường bỏ đi nhưng lại tốt không ngờ cho sức khỏe - Ảnh 1.

Vỏ kiwi

Nếu bạn nghĩ rằng vỏ kiwi không ăn được thì đó là một suy nghĩ sai lầm. Bởi nó cũng giống như quả đào hay táo nên phần vỏ khá mềm và rất tốt cho sức khỏe. Vỏ kiwi chứa nhiều vitamin C, đặc biệt nhiều chất xơ hơn cả phần thịt bên trong.

Tuy nhiên, do phần vỏ khá thô ráp nên sẽ khó ăn nếu bạn cho trực tiếp vào miệng. Vậy nên, nếu muốn tận dụng hết lợi ích ở phần vỏ thì hãy cho tất cả vào máy xay, bạn sẽ không nhận ra được có vỏ bên trong khi uống nhé.

Những phần thực phẩm mọi người thường bỏ đi nhưng lại tốt không ngờ cho sức khỏe - Ảnh 2.

Đây là những phần thực phẩm bỏ đi tốt cho sức khỏe mà bạn nên nhớ giữ lại sau mỗi khi sử dụng để vừa tiết kiệm lại vừa bổ sung dinh dưỡng thêm hàng ngày!

Nguồn: Reader’s digest

theo Trí Thức Trẻ

Đọc tin nóng mới nhất, xem báo sức khỏe nhanh nhất tại Soha.Bạn đọc có thể báo tin, gửi bài viết, clip, ảnh về email songkhoe@ttvn.vn để nhận nhuận bút cao trong vòng 24h. Đường dây nóng: 0943 113 999

Soha
Trí Thức Trẻ
Cùng chuyên mục
Đi ngoài đường, một phụ nữ bị đạn bắn thủng bụng
Đi ngoài đường, một phụ nữ bị đạn bắn thủng bụng

Đi ngoài đường, một phụ nữ bị đạn bắn thủng bụng

Thông tin từ Bệnh viện E cho biết, các bác sĩ vừa mổ cấp cứu thành công cho một phụ nữ 31 tuổi, ở Xuân La, Bắc Từ Liêm, Hà Nội bị đạn bắn thủng bụng.

Công dụng bất ngờ khi nhỏ một vài giọt dầu dừa lên rốn và massage, bạn biết chưa?
Công dụng bất ngờ khi nhỏ một vài giọt dầu dừa lên rốn và massage, bạn biết chưa?

Công dụng bất ngờ khi nhỏ một vài giọt dầu dừa lên rốn và massage, bạn biết chưa?

Rốn là nơi có hàng ngàn dây thần kinh tiếp nối với các khu vực khác của bụng. Đây là lý do tại sao việc massage dầu dừa ở rốn rất có ích cho các cơ quan nội tạng.

    vccorp.vn

    © Copyright 2010 - 2017 – Công ty Cổ phần VCCorp

    Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
    Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
    Email: btv@soha.vn
    Giấy phép số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
    Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân

    Liên hệ quảng cáo:
    Hotline: 0942.86.11.33
    Email: giaitrixahoi@admicro.vn
    Hỗ trợ & CSKH:
    Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
    số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
    Tel: (84 24) 7307 7979
    Fax: (84 24) 7307 7980