Theo thông tin đăng tải trên báo Người lao động, chàng thanh niên Cao Văn Đoàn (ấp 9, xã An Linh, huyện Phú Giáo, tỉnh Bình Dương) đã trở thành ông chủ của một trang trại dế với số vốn đầu tư lên tới hàng tỉ đồng, cho thu nhập gần 2 tỉ đồng mỗi năm khi mới 24 tuổi.
Cao Văn Đoàn với trang trại dế
Cùng ba mẹ rời quê hương Thái Bình vào lập nghiệp ở xã An Linh (Phú Giáo) từ năm 2003, thời gian đầu cuộc sống đối với gia đình Đoàn gặp rất nhiều khó khăn do nhà đông anh em lại không có đất canh tác.
Đoàn bắt đầu với những kế hoạch phát triển mô hình trang trại tại gia nhưng chưa biết chọn loại vật nuôi nào vừa ít vốn mà mang lại hiệu quả kinh tế cao. Đoàn mày mò tìm kiếm thông tin, học hỏi qua sách báo, internet và các phương tiện truyền thông đại chúng. Tình cờ, Đoàn tìm được thông tin một trang trại dế và bọ cạp lớn ở quận 9 (TP. HCM), anh chủ động liên hệ để học hỏi kinh nghiệm và đặt mua giống về nuôi.
Cuối năm 2010, Đoàn đem tất cả tiền tiết kiệm và tiền của gia đình cộng với số tiền vay mượn của bà con họ hàng, khoảng 40 triệu đồng, đầu tư gây dựng cơ nghiệp với 8.000 con dế giống. Một tháng sau, dế chuẩn bị xuất chuồng thì bị bệnh chết hàng loạt. Nguyên nhân là do anh chưa nắm vững cách thức chăm sóc, thời tiết lúc đó lại không thuận lợi. Số dế còn lại anh mang đi tiêu thụ nhưng cũng không thể nào thu hồi vốn, trái lại còn mắc nợ nhiều hơn.
Không nản chí, anh mang số tiền mới vớt vát được từ số dế ít ỏi lên đường tìm đến các trang trại nuôi dế ở Củ Chi, Hóc Môn (TP.HCM), Đồng Nai,… để học hỏi kinh nghiệm. Với suy nghĩ “cuộc sống phải có khó khăn, ai muốn thành công đều phải trải qua nhiều lần thất bại. Chẳng lẽ mình lại đầu hàng trước con côn trùng bé tí thế sao”, khoảng 3 tháng sau với nhiều đêm thức trắng để đúc rút kinh nghiệm và tìm ra nguyên nhân khiến dế chết, anh bắt tay vào nuôi những lứa dế tiếp theo.
Sau gần 3 năm theo nghiệp nuôi dế, từ 100 thùng dế ban đầu, đến nay cơ ngơi của anh đã có 1.900 thùng dế thương phẩm và dế giống, thị trường được mở rộng khắp các địa phương: TP.HCM, Đồng Nai, Vũng Tàu, Đắc Lắc… Bình quân mỗi ngày anh cung cấp cho thị trường 60 - 70kg, giá từ 95.000 - 120.000 đồng/kg tùy loại, còn dế thịt với giá từ 200.000 - 250.000 đồng/ kg, giải quyết việc làm thường xuyên cho 8 lao động là thanh niên địa phương với thu nhập mỗi người từ 5 - 7 triệu đồng/ tháng. Tổng doanh thu hàng năm từ trang trại dế sau khi trừ chi phí, mang về cho anh lợi nhuận gần 2 tỉ đồng.
Theo anh Đoàn, nuôi dế không khó, số vốn đầu tư lại phù hợp với thanh niên nông thôn. Nuôi dế chỉ cần sự cần cù, kỹ lưỡng và biết yêu thích chúng là được. Dế ăn ít, thức ăn lại dễ tìm vì chúng chỉ ăn các loại rau củ, cám. Thời gian sinh trưởng của nó cũng rất nhanh, từ khi trứng đến khi nở là 9 ngày và sau 28 - 30 ngày nuôi là bán được.
Mô hình nuôi dễ cũng được áp dụng tại nhiều địa phương khác trong cả nước. Điển hình là trang trại côn trùng của chị Trần Thanh Xuân (quận Hoàng Mai, Hà Nội) được ghi nhận trên báo điện tử Zing.vn. Chi phí vốn ban đầu nuôi dế chỉ vài triệu đồng. Ở trại của chị Xuân, chuồng dế chủ yếu là thùng xốp, thùng gỗ, carton và phụ kiện các loại như cành lá, vỉ trứng gà.... Từ lúc nở đến khi thu hoạch 26 đến 30 ngày, 1 kg dế chỉ ăn hết 1 kg cám và 3 kg rau xanh.
Dế trắng vàng, dế đen được nuôi phổ biến ở đây, do có sức đề kháng cao, thời gian nuôi ngắn. Loại côn trùng này rất dễ tiêu thụ, chị thường đổ buôn cho các nhà hàng, khách sạn, quán ăn và giới nuôi chim cảnh, cá cảnh, gà chọi... Hiện dế thành phẩm bán ra thị trường theo giá buôn 140.000 - 160.000 đồng/kg, trứng dế làm giống 50.000/khay đem lại thu nhập cao.
Một trường hợp khác được phản ánh trên báo Yên Bái Online là trường hợp vươn lên làm giàu của ông Nguyễn Văn Tuyên, ở phường Yên Ninh thành phố Yên Bái (Yên Bái) - người đầu tiên đưa mô hình nuôi dế vào phát triển kinh tế hộ gia đình.
Dế mèn hiện là một món ăn đặc sản và được ví là “tôm đất”, các nhà hàng, quán nhậu tiêu thụ rất mạnh, mặt hàng dế thịt giá trung bình 300 ngàn đồng/kg và mùa đông lên trên 500 ngàn đồng/kg. Dế không chỉ tiêu thụ ở trong nước mà còn xuất bán sang Trung Quốc, Thái Lan bởi thịt dế giàu dinh dưỡng, không béo, có tác dụng làm giảm lượng colesterol trong máu và lại có hương vị hấp dẫn. Sau một năm nuôi dế ông thu lãi cả trăm triệu đồng.
Không chỉ nuôi dế trong gia đình mình mà ông Tuyên còn tổ chức hướng dẫn kỹ thuật nuôi dế cho một số hộ nông dân ở Yên Bình, Trấn Yên và thành phố Yên Bái. Nhờ vậy, đến nay đã có hơn 30 hộ dân ở Yên Bình và thành phố Yên Bái nuôi dế theo ông. Những hộ nông dân có nhu cầu nuôi dế, ông Tuyên cung ứng dế giống và ký hợp đồng bao tiêu sản phẩm dế thịt theo từng năm. Dẫu sản lượng dế thịt vẫn chưa nhiều, nhưng các hộ nuôi dế đã có thu nhập ổn định.
Tổng hợp
