Mò ốc mưu sinh

Lần theo một câu hò của người dân huyện vùng cao Minh Hóa, Quảng Bình, rồi tìm hiểu về một món ăn của người dân nơi đây mới biết đó là... ốc đá.

Từ hàng chục năm nay, loài ốc này đã trở thành món đặc sản người dân dùng để tiếp đãi bạn bè, du khách. Và nghề lặn ốc đá của những phụ nữ xã Tân Hóa (huyện Minh Hóa, Quảng Bình) cũng hình thành từ đó.

Nghề lặn ốc vất vả và đòi hỏi phải kiên nhẫn ngâm mình hàng giờ dưới nước nhặt nhạnh từng con ốc, chỉ những phụ nữ có sức khỏe dẻo dai mới bám nghề được.

Thường họ phải dậy từ lúc sáng sớm, đùm cơm, bắt đầu chui qua hang sâu, trèo lên những đỉnh núi cao để đến những con suối có loài ốc đá sinh sống và gom về khi trời bắt đầu tối.

Những người có sức chịu lạnh tốt thường lặn vào ban đêm, khi đó ốc đi ăn thường lên những chỗ nước cạn hay bám vào tảng đá.

Hầu hết tất cả các khe suối trong huyện đều có ốc đá, nhưng ốc nhiều nhất là ở sông Rào Nậy chảy qua các xã Tân Hóa (huyện Minh Hóa) và xã Cao Mại (ở huyện Tuyên Hóa)

Nghề này vất vả nhưng mỗi ngày họ gom được khoảng 20 lon ốc bán cho lái buôn trong vùng với giá 6.000 đồng/lon. Sau đó ốc được các lái buôn đưa về bán ở khắp các chợ trong huyện, các nhà hàng và thực khách đến đây.