Chưa đầy một giờ đồng hồ sau khi cặp trâu chọi thứ nhất (số 12 đấu với số 26) kết thúc trận đấu, các bàn thịt đã sẵn sàng tại ngay sân của UBND Xã Hải Lựu. Trâu số 12 là con đầu tiên chọi thua , được đem ra xẻ thịt và bán ngay sau đó.
Trâu số 12 và số 26 trong lượt chọi đầu tiên. Ảnh:Xuân Ngọc
Giá bán cho mỗi cân thịt trâu chọi thua là 550.000–600.000 đồng. Mặc dù cao hơn giá thịt trâu bình thường từ 4 đến 5 lần song du khách vẫn nườm nượp vào mua. Bác Minh (Việt Trì, Phú Thọ), một người đứng lựa thịt trâu tại đây chia sẻ: “Người ta vẫn quan niệm: ăn thịt trâu chọi đầu năm sẽ được mạnh khỏe cả năm đó, nên dù đắt tôi cũng mua một ít về cho gia đình và người thân”.
Chủ một quầy thịt trâu chọi cho biết: “Thịt trâu chọi thua mới có giá như vậy. Ngày mai, thịt những con trâu giải nhất, nhì, ba phải lên đến cả triệu đồng. Giá đó có khi còn chẳng đủ hàng mà bán đâu”.
Ngay sau khi bị thua, trâu số 12 bị xẻ thịt và được bán với giá 600.000 đồng một kg. Ảnh:Xuân Ngọc.
Ngoài thịt, các bộ phận khác của những con trâu chọi đều rất có giá. Dạ dày trâu giá 200.000 đồng, sách trâu lên đến 300.000 đồng mỗi kg, 50.000 đồng cho nửa lít tiết trâu và 5 triệu đồng cho nguyên đầu của con trâu chọi.
Các chủ cửa hàng và người dân nơi đây cho biết, giá thịt trâu chọi năm nay cao hơn so với mọi năm. “Như những năm trước, những con trâu chọi thua ngay từ vòng loại, giá chỉ 300.000–400.000 đồng mỗi cân. Nhưng năm nay, để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và an ninh, huyện Sông Lô đã cấm những xã lân cận bán thịt trâu ngoài đường nên giá thịt trâu cũng đội lên”, chị Thúy Vân, một người dân của xã Hải Lựu cho biết.
Còn chủ quầy thịt trâu, anh Phú lại lý giải: “Giá thịt cao hay thấp còn phụ thuộc vào việc con trâu đó chọi có hăng và dai sức hay không. Mặc dù thua nhưng con trâu số 12 chọi rất hăng, gần nửa tiếng đồng hồ nên mới có giá như vậy”.
Đầu trâu chọi thua có giá 5 triệu đồng. Ảnh: Xuân Ngọc
Ăn theo lễ hội chọi trâu còn là hàng loạt những dịch vụ khác. Anh Mạnh (người dân thôn Bạch Lưu, Sông Lô, Vĩnh Phúc) phàn nàn: “Đã mất 30.000 tiền vé vào cửa nhưng hết chỗ nên tôi đành bỏ thêm 20.000 đồng thuê cái ghế nhựa để đứng lên xem”. Những người may mắn hơn kiếm được chỗ ngồi cũng phải mất vài nghìn để mua một tờ bìa lót, do sân quá ướt vì mưa.
Tại sân, giá cho thuê ghế từ 20.000–50.000 đồng, tùy thuộc vào ghế nhựa hay ghế băng. Giá mỗi chiếc mũ lá là 15.000 đồng, mỗi bát phở hay mỳ thịt trâu lên đến 50.000 đồng. Giá gửi xe cũng cao gấp nhiều lần so với thường nhật: Ôtô 20.000–30.000 đồng tùy thuộc xe lớn hay nhỏ, gửi xe máy là 10.000 đồng mỗi chiếc.
Chọi trâu là lễ hội truyền thống của xã Hải Lựu, được khôi phục lại 10 năm trở lại đây. Người ta thường truyền nhau câu: “Dù ai buôn bán trăm bề. Tháng Giêng 17 thì về chọi trâu”. Năm 2011, xã Hải Lựu có 26 chủ trâu tham gia, chia thành 13 trận đấu loại vào ngày 18/2 (tức ngày 16 tháng Giêng). Những con trâu thắng vòng loại sẽ tiếp tục thi đấu để tranh giải nhất, nhì, ba vào ngày 19/2 (tức ngày 17 tháng Giêng). Theo thông lệ, những con trâu chọi thua vòng đấu loại sẽ ngay lập tức được mang ra xẻ thịt để bán cho khách dự hội.
Theo VnExpress.net