vitamin B1

Mẹo giúp táo không bị thâm màu sau khi gọt

Để những miếng táo luôn tươi sáng, không bị thâm màu sau khi gọt, bạn chỉ cần làm như sau.

4 loại rau được mệnh danh là "thuốc hạ đường huyết tự nhiên", ăn nhiều có thể ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Toàn là những loại rau 'lạ mà quen' nhưng lại hỗ trợ không nhỏ trong việc chống chọi lại bệnh tiểu đường đấy bạn nhé!

Mướp đắng giúp thanh nhiệt, giải độc ngày hè

Mướp đắng là một loại rau rất tốt trong mùa hè bởi tác dụng giải nhiệt của nó. Không chỉ giải nhiệt, mướp đắng còn rất nhiều công dụng hỗ trợ trị bệnh khác.

Thiên lý - vị thuốc mát bổ, hỗ trợ điều trị mất ngủ

Thiên lý là một loại rau được nhiều người ưa thích, nhất là vào mùa hè. Không chỉ làm rau ăn, thiên lý còn là một vị thuốc hữu dụng, hỗ trợ điều trị mất ngủ, phòng chống rôm sảy…

Tại sao trứng vịt lộn thường ăn với gừng và rau răm?

Mọi người thường ăn trứng vịt lộn với rau răm và gừng nhưng không phải ai cũng biết tác dụng của sự kết hợp này.

Quả dứa không chỉ ngon, bổ dưỡng mà còn là vị thuốc chữa bệnh

Quả dứa còn gọi là trái thơm (miền Nam). Trong quả dứa có nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Ngoài ra, chất bromelin trong quả dứa có rất nhiều đặc tính chữa bệnh như chống viêm, giảm phù nề, tụ huyết…

Ra chợ mua thịt, người khéo léo thấy 6 phần này sẽ mua ngay lập tức vì chúng 100% tươi ngon, lại giàu vitamin, canxi rất tốt cho cơ thể

Để chọn lựa phần thịt an toàn, đảm bảo sức khỏe bạn có thể tham khảo những thông tin dưới đây.

Cách giữ vitamin B1 trong thực phẩm

Vitamin B1 có vai trò rất quan trọng trong chuyển hoá chất bột, đường (Gluxit). Vitamin B1 cần cho quá trình tổng hợp những axit liên quan đến quá trình di truyền. Nếu thiếu hụt vitamin B1 có thể xảy ra khi chế độ ăn nghèo nàn, ít thức ăn động vật(thịt, cá, trứng...) hoặc do một số bất thường có hệ tiêu hóa thì có thể dẫn đến mắc bệnh beriberi. Chính vì vậy, hằng ngày cần bổ sung các loại thực phẩm giàu vitamin B1.

Sữa chua: Ăn buổi chiều và buổi tối là tốt nhất

Muốn tận dụng nguồn canxi trong sữa chua, hãy ăn vào buổi tối trước khi đi ngủ. Người làm việc văn phòng, thường xuyên tiếp xúc bức xạ máy tính thì nên ăn sữa chua vào buổi chiều.

Ăn ngô, tận hưởng 8 lợi ích "ngoài sức tưởng tượng"

Ngô là loại thực phẩm dân dã và phổ biến. Không phải ai cũng biết, ngô có những tác dụng tuyệt vời với sức khỏe như chống ung thư, tốt cho não, mắt, da, bảo vệ tim và hơn thế nữa.