Sở hữu đất đai thổ nhưỡng, địa hình trải dài, khí hậu phân hoá, Việt Nam quy tụ nhiều đặc điểm tự nhiên hoàn hảo để nền sinh thái phát triển đa dạng. Nhiều loại thực vật, động vật thú vị có thể sinh trưởng ở nước ta, trong đó có cây tre. Cây tre mọc phổ biến ở khắp làng quê Việt Nam, mang tính ứng dụng cao, đi vào thơ văn, nghệ thuật… Ấy vậy, loại cây phổ biến này lại mang một bí ẩn trăm năm - đó chính là quả của chúng.
Quả của cây tre mất từ hàng chục năm đến hơn 100 năm mới xuất hiện, và không phải ai cũng đủ may mắn nhìn thấy chúng.
Thông thường, tre chỉ nở hoa 1 lần trong vòng đời 10 - 15 năm. Hoa tre đã hiếm, quả còn hiếm hơn. Phần lớn các cây thuộc thân tre đều chỉ cho ra hoa, duy nhất có họ tre lê (tên khoa học là Melocanna baccifera) có thể cho ra trái lớn. Chúng được gọi là tre lê vì quả khá giống quả lê.
Hoa tre
Từ khi ra hoa, quả tre lê sẽ mất từ 10 - 50 năm để kết trái. Một cây tre lê có thể chỉ ra quả đúng 1 lần sau hơn 100 năm sống. Khi ra quả, chúng sẽ chỉ có kích thước lớn dần dần chứ không thay đổi nhiều về vẻ ngoài.
Bên ngoài quả tre có vỏ cứng như thân cây tre, bên trong thịt màu xanh vàng căng mọng, có vị chua ngọt. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc nướng lên để dậy mùi vị. Vì nguồn cung hiếm lên giá một quả tre lê lên đến hàng triệu.
Tre nói chung sinh trưởng trên vùng núi cao hiểm trở mới dễ ra hoa, kết quả. Chưa kể trong vòng đời, hoa tre có thể bị rụng do gió bão hoặc tác nhân sinh học, vật lý, tỷ lệ kết quả thấp. Ngay cả với quả tre lê, dù mất hàng chục năm để ra quả nhưng chúng chín cũng nhanh, không hái kịp sẽ bị thối, rụng. Như vậy, dù có là người sống ở vùng nông thôn, vùng núi, cả đời chưa chắc bạn đã được thấy loại quả này tận mắt.