Minh Hương sinh năm 1986 tại Hà Nội và từng là cựu sinh viên của Học viện Âm nhạc Quốc gia Việt Nam. Năm vừa tròn 20 tuổi, cô được chọn để đảm nhận vai nữ chính trong phim sitcom có câu chuyện xoay quanh tuổi mới lớn mang tên "Nhật ký Vàng Anh".
Với cách diễn xuất tự nhiên cùng nét đẹp nhẹ nhàng, Minh Hương nhận được sự yêu mến của đông đảo khán giả hâm mộ. Tuy giúp phim tạo được hiệu ứng ngay khi tham gia phần đầu nhưng sau đó vì lý do riêng cô không tiếp tục góp mặt ở phần 2 mà nhường vai cho Hoàng Thùy Linh.
Cuối năm 2009, Minh Hương kết hôn với kiến trúc sư Lê Huỳnh. Sau khi lập gia đình và sinh 2 con, cô trở lại với công việc diễn xuất và tham gia hàng loạt phim như: Zippo, Mù tạt và em; Lời ru mùa đông; Tình yêu không hẹn trước...
Ngoài công việc diễn xuất, nhiều năm qua Minh Hương còn đảm nhận vai trò BTV của kênh truyền hình công an nhân dân - ANTV. Mỗi khi lên sóng, cô xây dựng hình tượng thanh lịch và ăn vận gợi cảm ở mức vừa đủ.
Nhưng ở cuộc sống đời thường, bà mẹ 2 con lại chuộng gu thời trang đầy sexy.
Minh Hương rất ưa chuộng mặc những bộ đồ khoe vai trần hút mắt.
Cô cũng không ít lần tự tin khoe dáng khi diện bikini trong những chuyến đi chơi.
Vẻ nóng bỏng của Minh Hương.