Trường được UNESCO công nhận là Di sản thế giới vào năm 2013.
Ra đời ở thủ đô Lisbon vào năm 1290, Trường Coimbra trải qua một số lần di dời cho đến khi chuyển hẳn đến thành phố Coimbra vào năm 1537. Trường Coimbra có sức ảnh hưởng mạnh trong phát triển giáo dục đại học của cộng đồng các nước nói tiếng Bồ Đào Nha.
Đại học Coimbra sở hữu lối kiến trúc thẩm mỹ, nghệ thuật với nhiều công trình có tuổi đời từ thế kỷ 13. Trong đó, không thể không kể đến nhà nguyện São Miguel và thư viện tổng hợp của trường.
Nhà nguyện São Miguel được thành lập vào năm 1290, ban đầu là một phần của Cung điện Hoàng gia. Sau đó, nhà nguyện được chuyển giao cho Trường Đại học Coimbra vào năm 1597. Đây là nơi tổ chức các nghi lễ tôn giáo vào Chủ nhật hằng tuần.
Thư viện tổng hợp Coimbra là một công trình mang kiến trúc phong cách Baroque thế kỷ 18 được xây dựng dưới thời vua João V của Bồ Đào Nha. Đây là một trong những thư viện Baroque nguyên bản và đẹp nhất châu Âu với diện tích 1.250m2, có 2 tầng hầm. Đồng thời, đây là nơi lưu trữ 70.000 đầu sách từ trước năm 1800.
Đại học Coimbra có 8 khoa, mỗi khoa có 1 màu đặc trưng: Nhân văn (xanh thẫm), Luật (đỏ), Y khoa (vàng), Khoa học & Công nghệ (xanh nhạt), Dược (tím), Kinh tế (đỏ và trắng), Khoa học tâm lý và giáo dục (cam), Khoa học thể thao và giáo dục thể chất (nâu). Những màu này được sử dụng trong các biểu tượng và hoạt động của từng khoa.
Trường hiện có khoảng 25.000 sinh viên, trong đó hơn 5.000 sinh viên quốc tế; 1.815 giáo sư, 311 nhà nghiên cứu và 1.357 nhân viên. Đặc biệt, Đại học Coimbra được mệnh danh là trường đào tạo thể thao tốt nhất châu Âu.
