thịt đỏ gây ung thư

Nguy cơ mắc ung thư khi ăn thịt trắng và thịt đỏ rất khác nhau: Hãy lựa chọn cách ăn đúng

Chúng ta thường nghe nhiều thông tin về việc ăn thịt trắng và thịt đỏ nhiều hay ít đều có liên quan đến tỉ lệ mắc ung thư. Mới đây, các nhà khoa học đã có câu trả lời.

Sự thật không nhiều người biết về những miếng thịt gà có vằn trắng: Nên ăn hay nên bỏ?

Hiện nay, thịt gà ngày càng xuất hiện nhiều hơn trên mâm cơm của mọi nhà nhưng ít bà nội trợ biết chọn miếng thịt gà vừa ngon vừa bổ dưỡng cho các thành viên trong gia đình.

Sự thật về những "thực phẩm gây ung thư kinh hoàng": Ai cũng nên biết để ăn cho đúng

"Thịt đỏ làm tăng mức rủi ro ung thư lên 17 hay 18%, chứ có phải là cứ 100 người ăn thịt đỏ thì có 17 hay 18 người bị ung thư ruột già đâu mà rối lên thế!".

Thịt đỏ là "bạn" hay "kẻ thù" của sức khỏe?

Một trong những cuộc tranh luận dài nhất trong giới y học thực phẩm là liệu chúng ta nên xem thịt đỏ là bạn hay thù của sức khỏe? Đáp án cho câu hỏi này mỗi người nên tự trả lời.

Tại sao ăn nhiều thịt đỏ gây ung thư?

Các nhà khoa học ĐH California (Mỹ) đã phát hiện ra rằng cơ thể con người xem thịt đỏ như là một “kẻ ngoại xâm” và đã kích hoạt một đáp ứng miễn dịch độc hại.