Là một món ăn phổ biến bậc nhất Việt Nam, phở có nhiều phiên bản được thay đổi nguyên liệu tuỳ theo văn hoá và sở thích của người dân từng địa phương. Điều đó khiến cho món phở trở nên phong phú, hấp dẫn hơn trong mắt du khách. Mới đây, một bài đăng về món phở ở tỉnh Cao Bằng đang gây xôn xao trên MXH vì có mức giá cực kỳ rẻ: chỉ 20k?!
Bát phở “lèo tèo” giá 20k gây xôn xao (Nguồn: Top Comments)
Đây chính là món phở vịt quay trứ danh của tỉnh Cao Bằng, với mức giá trung bình khá vừa túi tiền, chỉ từ 20k, bát cao cấp hơn thì 40k - 50k là kịch (với các phần thịt đặc biệt). Nhiều người cho rằng bát phở trong hình trên có thể hơn 20k vì có phần thịt đùi vịt, nhưng một vài người khác vẫn chấp nhận mức giá đó vì còn tuỳ hàng bán.
Bỏ qua tranh chấp về giá cả, phở vịt quay vẫn là một sự kết hợp độc đáo, thổi vào phở Việt một làn gió mới. Vịt quay trên Cao Bằng không được tẩm ướp cầu kỳ mà chỉ dùng mắc mật làm đầu vị. Sau đó, vịt được đem quay phủ ít dầu mỡ nhất có thể, để giữ được chất thịt ngọt, thái miếng to (nhưng vẫn vừa ăn). Miếng thịt vịt để trên bát phở không nồng mùi vịt hôi mà chỉ thoang thoảng, khi ăn thấy thấp thoáng, quyện hợp đến lạ.
Phở vịt quay nổi tiếng nhất Cao Bằng là phở vịt quay Trùng Khánh
Ở trung tâm thành phố Cao Bằng, phở vịt quay có giá từ 25k, ở các vùng lân cận sẽ rẻ hơn, 15k đã mua được 1 bát rồi
Đến Cao Bằng đừng bỏ lỡ phở vịt quay bạn nhé!
Nguồn: Tổng hợp