Các nhà khoa học Australia đã tiến hành một thí nghiệm: họ đã tập hợp một nhóm 34 tình nguyện viên - những người đàn ông và phụ nữ khỏe mạnh nhưng thừa cân.
Thử nghiệm được chia thành hai giai đoạn. Đầu tiên, các tình nguyện viên được cho một bữa ăn sáng khoảng 566 gram sữa tách kem, và sau đó là cùng uống một số lượng nước trái cây tương tự.
Giá trị của hai loại đồ uống đều là khoảng 250 calo.
Sau đó, trong vòng bốn giờ giữa bữa ăn sáng và ăn trưa, những người tham gia đánh giá nghiên cứu cảm giác no sau khi ăn sáng.Đối với bữa ăn trưa, họ được phép ăn nhiều như họ muốn ăn.
Và kết quả cuối cùng đã tìm thấy rằng khi người ta uống sữa cho bữa ăn sáng thì sau đó sẽ ăn bữa tối ít hơn hơn bình thường khoảng 9% (khoảng 50 calo).
Các nhà khoa học giải thích rằng đó là do cảm giác no protein, lactose trong sữa hoặc đơn giản chỉ là một kết cấu dày đặc của sữa.
Một kết luận tương tự cũng đã được đưa ra bởi một Tiến sỹ thuộc Đại học Hawaii.
Theo aFamily