Phạm Ngọc Thạch sinh năm 1991 tại Hậu Giang và hoạt động người mẫu từ năm 16 tuổi. Ngoài sở hữu gương mặt cuốn hút, cô còn có lợi thế cao 1m75 cùng làn da trắng mịn màng. Năm 2010, Phạm Ngọc Thạch dự thi "Siêu mẫu Việt Nam" và đạt thành tích cao nhất.
Cùng năm, cô tham dự thêm "Siêu mẫu thế giới" và lọt Top 10 chung cuộc. Trong những năm hoạt động nghề người mẫu sôi nổi nhất, Phạm Ngọc Thạch được đánh giá là một chân dài làm nghề nghiêm túc, không vướng scandal tai tiếng.
Phạm Ngọc Thạch (bên trái - pv) đăng quang giải Vàng "Siêu mẫu Việt Nam" năm 2010.
Nhưng đến đầu tháng 9/2013, cô khiến cho đồng nghiệp, khán giả bất ngờ khi lên xe hoa với doanh nhân Đỗ Bình Dương. Ông xã của Phạm Ngọc Thạch lớn lên trong một gia đình bề thế, giàu có có tiếng ở Hà Nội.
Trong ngày trọng đại, phía nhà trai chi đến 7 tỷ đồng để tổ chức tiệc và mời đông đảo giới doanh nhân, nghệ sĩ nổi tiếng tới tham dự. Sau khi lập gia đình, Phạm Ngọc Thạch dần rút lui khỏi làng giải trí.
Năm 2015, cô sinh con trai đầu lòng bằng phương pháp đẻ mổ. Từ lúc lên chức, Phạm Ngọc Thạch hạn chế tham gia các sự kiện để dành thời gian chăm sóc chồng con. Khi quý tử bước vào giai đoạn khôn lớn, cô kinh doanh để kiếm thêm thu nhập và không có ý định tái xuất showbiz.
Cuối tháng 3 năm nay, Phạm Ngọc Thạch hạ sinh thêm một cậu con trai kháu khỉnh cho ông xã đại gia. Chỉ vài tháng sau khi làm mẹ 2 con, Phạm Ngọc Thạch đã nhanh chóng giảm cân và tự tin chụp những bộ hình bikini đầy nóng bỏng.
Bước sang độ tuổi 28, nữ siêu mẫu sáng giá một thời đang có cuộc sống đầy giàu có, viên mãn.
Phạm Ngọc Thạch được ông xã đại gia Đỗ Bình Dương tổ chức đám cưới 7 tỷ đồng. Ít ai biết rằng, bố đẻ của Đỗ Bình Dương chính ông Đỗ Văn Bình - từng là người giàu thứ 39 trên chứng khoán, với giá trị tài sản hơn 400 tỷ đồng (tính đến cuối 12/2012).
Sau 6 năm rút lui khỏi làng giải trí, Phạm Ngọc Thạch đang tận hưởng cuộc sống giàu có, viên mãn.
Cô thường xuyên được chồng đưa đi du lịch nghỉ dưỡng sang chảnh.
Mới sinh con thứ 2 được nửa năm, song Phạm Ngọc Thạch đã nhanh chóng lấy lại được vóc dáng thon gọn.
Cô tự tin khoe loạt hình bikini hút mắt.