*Vui lòng nhập đủ thông tin email hoặc số điện thoại
Gần đây xuất hiện thông tin ăn rau muống chưa chín kỹ dẫn đến xơ gan. Thông tin này khiến nhiều người lo lắng bởi rau muống chẻ để sống vẫn ăn kèm với nhiều món như bún riêu, nem rán…Ths.BS Nguyễn Văn Tiến, Viện Dinh dưỡng Quốc gia đã khẳng định thông tin trên là không có cơ sở.
Rau muống bào là loại thực phẩm rất được yêu thích trong các quán ăn, nhà hàng. Tuy nhiên, để loại rau này được tươi ngon, người sản xuất đã ngâm hóa chất độc hại.
Gần đây xuất hiện thông tin ăn rau muống chưa chín kỹ dẫn đến xơ gan. Thông tin này khiến nhiều người lo lắng bởi rau muống chẻ để sống vẫn ăn kèm với nhiều món như bún riêu, nem rán…
Ăn lẩu ngon thì rau tươi và sạch là một yếu tố không thể thiếu. Thế nhưng, không phải loại rau nào cũng an toàn khi ăn lẩu, ăn sống. Do đó, ăn lẩu, phải biết rau nào gây ngộ độc để bảo vệ sức khỏe bản thân là điều bạn hoàn toàn làm được.
Rau muống là loại rau quen thuộc và được ưa thích nhất trong các gia đình, đặc biệt là dịp hè nóng bức. Tuy nhiên ăn rau muống cũng cần đúng cách nếu không cũng sẽ mắc phải một số bệnh nghiêm trọng.
Rau là thực phẩm không thể thiếu trong nồi lẩu, nhưng không phải loại rau nào cũng an toàn khi trần, ăn sống. Dưới đây là một số thông tin tham khảo cho bạn đọc.
Ăn rau muống sống có thể bị đầy bụng, đau bụng, dị ứng, hoặc nhiễm ký sinh trùng sán lá. Rau muốn bị nhiễm bẩn do thuốc bảo vệ thực vật, hóa chất… khi ăn vào sẽ vô cùng nguy hiểm.