Protein

Mùa đông đừng bỏ qua 3 loại rau này: Giàu kali, protein, giúp cơ thể thêm dẻo dai

Nấm nút, khoai môn và rau bina là những thực phẩm quen thuộc trong mùa lạnh, cung cấp kali, chất xơ cùng một lượng protein thực vật.

Chàng trai hơn 20 tuổi nhập viện vì suy giảm chức năng thận: Bữa sáng 8 quả trứng gây chú ý

Tin rằng ăn nhiều protein sẽ giúp phát triển cơ bắp, chàng trai hơn 20 tuổi duy trì thói quen ăn trứng mỗi sáng. Sau một thời gian, anh phải nhập viện vì chức năng thận suy giảm.

Ăn khoai lang thay bữa sáng mỗi ngày có tốt?

Nhiều người chọn khoai lang thay bữa sáng để giảm cân, nhưng ăn kéo dài mà thiếu thực phẩm bổ sung có thể khiến cơ thể thiếu protein, chất béo.

Mỡ máu hơi cao, cụ bà 72 tuổi bỏ sạch thịt cá, dầu ăn, 3 tháng sau, kết quả khám khiến bà bật khóc: Hãy thay đổi 3 thói quen "rút ngắn tuổi thọ" này

Khi lớn tuổi hơn, liệu bạn có nên ăn ít rau củ đi? Nếu đã ngoài 70 tuổi, bạn thực sự cần thay đổi 6 thói quen "rút ngắn tuổi thọ" này.

Mùa thu đông ăn cá gì vừa ngon vừa nhẹ bụng?

Trời chuyển lạnh, nếu muốn đổi món mà vẫn ưu tiên bữa ăn thanh nhẹ, cá chẽm là lựa chọn đáng thử. Thịt cá mềm, vị ngọt tự nhiên, giàu protein và có thể chế biến thành nhiều món ngon.

Lớp bọt nổi lên khi luộc thịt là chất bẩn hay “tinh túy”? Có nên vớt bỏ?

Khi luộc hoặc hầm thịt, lớp bọt nổi trên mặt nước có thể có màu nâu đỏ, trắng hoặc vàng trắng. Mỗi loại có thành phần khác nhau và không phải loại nào cũng cần vớt bỏ.

Vì sao ninh xương không nên nêm muối từ đầu?

Nhiều người có thói quen cho muối vào nồi ngay khi bắt đầu ninh xương để thịt ngấm gia vị, nước dùng đậm đà hơn, nhưng các đầu bếp thường không làm như vậy.

Lời khuyên cho những người thích ăn cá khô

Cá khô là món khoái khẩu với nhiều người nhưng khi ăn cần chú ý những điểm quan trọng dưới đây!

Mỹ đánh giá loại thịt "tốt nhất thế giới": Ở Việt nam vừa quen, vừa rẻ, vừa nhiều!

Nhiều người sẽ phải ngỡ ngàng khi biết loại thịt "tốt nhất thế giới" đang được nhắc đến. Người Việt ăn mỗi ngày, dễ dàng ma ngoài siêu thị hay chợ dân sinh.

Tiến sĩ dinh dưỡng chỉ ra sai lầm khi ăn nấm thay thịt, rau

Nấm giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất nhưng hàm lượng đạm không cao, thiếu nhiều vi chất, khó thay thế hoàn toàn thịt cá và rau xanh trong bữa ăn.

Ăn ít hơn nhưng vẫn béo lên? Bác sĩ thở dài: Có 5 thói xấu này thì giảm cân toàn thất bại!

Không ít người siết chặt khẩu phần ăn nhưng cân nặng vẫn dậm chân tại chỗ, thậm chí còn tăng lên. Chuyên gia cảnh báo 5 thói quen ngụy trang lành mạnh khiến cơ thể biến thành "máy tích mỡ" tàn phá vóc dáng.