Protein

3 loại hạt có nhiều protein hơn cả trứng, số 1 trong danh sách của chuyên gia dinh dưỡng

Mỗi loại hạt đều có lợi ích riêng cho sức khỏe, nhưng một số loại đứng đầu về hàm lượng chất dinh dưỡng quan trọng này.

3 loại thực phẩm chứa tinh bột giàu protein tốt nhất để hạ đường huyết được chuyên gia khen hết lời

Bạn không cần phải cắt giảm tinh bột để kiểm soát lượng đường trong máu nếu biết tiêu thụ đúng 3 loại thực phẩm dưới đây.

Nghiên cứu hơn 30 năm của ĐH Harvard: Protein từ loại thực phẩm này giúp kéo dài tuổi thọ tốt nhất

Nghiên cứu này được Đại học Harvard và Trung tâm Nghiên cứu Lão hóa và Dinh dưỡng Con người USDA thực hiện trong hơn 30 năm.

Chuyên gia Mỹ chỉ ra 6 thực phẩm là "vua" protein, kiểm soát đường huyết hiệu quả, tăng cường cơ bắp, chắc khỏe xương

Những thực phẩm này giàu protein - chất dinh dưỡng thiết yếu giúp cơ thể khỏe mạnh, duy trì cơ bắp và xương cũng như có lợi cho trong việc kiểm soát đường huyết.

3 thực phẩm là “vựa” protein chất lượng cao, món thứ 2 rõ ràng là chay nhưng giàu đạm hơn cả thịt

Không ít người vẫn mắc sai lầm khi cho rằng protein (đạm) chỉ có trong thịt, cá, trứng hay sữa động vật.

Ăn trứng luộc mỗi sáng cực tốt nếu tránh được 3 sai lầm này

Trứng là một trong những siêu thực phẩm, song, một số thói quen ăn trứng sai cách làm giảm giá trị dinh dưỡng thậm chí gây hại cho cơ thể.

Phương pháp lựa chọn thịt giàu protein

Protein là thành phần thiết yếu của chế độ ăn lành mạnh. Dưỡng chất này giúp phục hồi các mô cơ bị tổn thương trong quá trình tập luyện, từ đó giúp cơ phát triển lớn hơn.

Phương pháp mới khiến tế bào ung thư “tự sát”

Lần đầu tiên trên thế giới, các nhà nghiên cứu thuộc Đại học Tel Aviv của Israel đã mã hóa một loại độc tố do vi khuẩn tạo ra, thành các phân tử RNA thông tin (mRNA) và đưa các phân tử này đến các tế bào ung thư (ảnh).

Cơn đói protein có thể dẫn đến ăn quá nhiều

Không thể ngừng ăn vặt giữa các bữa ăn? Có thể bạn bị đói protein và các chuyên gia nói rằng điều chỉnh chế độ ăn uống đơn giản này có thể chấm dứt cơn thèm ăn vặt.

Các nhà khoa học tốn công sức để hồi sinh voi ma mút dưới dạng... thịt viên

Các nhà khoa học Úc vừa thành công trong việc tạo ra một miếng thịt viên voi ma mút, một loài động vật đã tuyệt chủng từ lâu.

5 thói quen ăn uống 'phá hủy' cơ thể sau 50 tuổi, muốn sống thọ cần thay đổi ngay

Các chuyên gia khuyên bạn nên bỏ những thói quen ăn uống này sau khi bước sang tuổi 50 để chăm sóc sức khỏe tốt hơn.