Mới đây, diễn viên Tiết Cương đã chia sẻ về việc mở quán kinh doanh. Anh nói: "Ông bà mình nói phi thương bất phú, chỉ buôn bán mới giúp mình khá lên được, còn làm công ăn lương, dù lương cao cỡ nào cũng chỉ tới tầm đó, không thể nào giàu được. Vì thế nên tôi muốn bàn về câu chuyện mở hay không mở quán.
Tiết Cương
Nhiều người cũng hỏi tôi sao không mở quán nhậu, quán ăn hay quán cà phê vì tôi cũng có sẵn thương hiệu rồi, chỉ cần mở quán là kiểu gì cũng có người tới ủng hộ.
Tôi nghe thì cũng ham lắm vì cũng muốn thử sức. Tôi còn đang phân vân thì nghe câu chuyện của Cát Tường, giúp tôi có cái nhìn đúng đắn hơn về việc mở quán. Mấy hôm trước tôi có tới quán cà phê của Cát Tường và nghe cô ấy chia sẻ về các vấn đề tồn đọng của quán.
Điều đấy làm tôi nhớ về giữa năm 2025, Cát Tường gọi điện cho tôi nói muốn mở quán cà phê, đã mua nhà mặt tiền và sắp hoàn thành. Tôi lên xem thấy Cát Tường làm ok lắm. Mấy ngày đầu buôn bán cũng ổn, cả vốn lẫn lãi phải chục triệu một ngày. Người ta đến đông nghẹt, không có chỗ để xe.
Cát Tường phải tự tay làm mọi thứ, đập đá, pha nước luôn, rất tất bật. Nhưng sang tháng sau thì khách vãn đi, nhiều khách phải hỏi trước xem Cát Tường có ở quán không thì mới đến. Tôi đoán 90% khách đến quán vì tò mò, chỉ có 10% là khách ruột. Đa số khách đến gặp Cát Tường xin chụp hình xong về, không quay lại lần sau.
Cát Tường tâm sự với tôi rằng cũng mệt rồi vì đi đâu cũng có khách gọi điện hỏi. Tới giờ cả vốn lẫn lời được có 3 triệu, nhiều hôm xem sổ sách bán được có triệu rưỡi. Trừ đi tiền nhân viên, điện nước, nguyên liệu là chỉ hòa vốn.
Cát Tường bảo tôi cũng đuối rồi, xin tôi cho lời khuyên. Tôi khuyên chân thành rằng Cát Tường năm nay cũng 50 tuổi rồi, làm chi cho cực, nhà để không cho thuê cũng được một tháng mấy chục triệu.
Cuối cùng, Cát Tường quyết định đóng cửa quán cà phê. Từ câu chuyện của Cát Tường, tôi rút kinh nghiệm về việc mở quán.
Nhiều người mời tôi mở quán, bảo tôi chỉ cần đứng tên, không cần bỏ vốn, có thể nhận lương hoặc chia phần trăm nhưng tôi từ chối. Nếu như vậy, khách sẽ đến vì có tôi. Ngày nào tôi cũng phải ra quán tiếp khách, uống với khách. Thế thì chỉ 1 tháng là tôi đi cấp cứu".
