SOHA NEWS
Nhanh thật! Mới ngày nào, người ta còn đếm ngược, còn 100 ngày nữa là Tết, 50 ngày, 1 tháng rồi 1 tuần nữa là Tết, thế mà ngoảnh đi, ngoảnh lại, hôm nay đã là 30 Tết - ngày cuối cùng của năm.
Giờ nay, hẳn nhà nào cũng đã hòm hòm việc dọn dẹp nhà cửa, mua sắm biếu Tết. Đối với việc chuẩn bị nấu nướng cỗ bàn, vài năm gần đây, phần vì đời sống người dân được nâng cao, cuộc sống bận rộn, phần vì nhiều gia đình có tư tưởng chuẩn bị cỗ bàn nhẹ nhàng hơn nên đâm ra các địa chỉ bán sẵn cỗ bàn vô cùng tấp nập.
Chợ Hàng Bè đông tấp nập.
Ở Hà Nội, dù nhiều khu chợ lớn như chợ Hôm, chợ Thành Công... ngày cuối năm đều bạt ngàn bánh chưng, giò chả. Nhưng chuyên nghiệp nhất, đa dạng về món nhất phải kể đến chợ Hàng Bè, nơi nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản chế biến sẵn của thủ đô.
Khu chợ nổi tiếng với những món ăn đặc sản ngon như nhà làm được chế biến sẵn.
Nằm ở vị trí trung tâm của phố cổ, khu chợ này nhỏ, bé xíu, họp chủ yếu ở hai bên đường của phố Gia Ngư. Nhỏ như vậy nhưng vào ngày cuối năm, ghé đến đây, bạn có cảm giác cả Hà Nội đang ghé đến chợ.
Chợ nhỏ nhưng tất cả những gì cần cho cỗ bàn, cần có Tết ở đây đều hội tụ đủ. Nào là những quầy hoa tươi đủ cả hoa nội, hoa ngoại, nào là các quầy hoa quả với những nải chuối đẹp nhất, các giống bưởi đặc sản từ mọi vùng.
Ở chợ có nhiều quầy bán hoa với đủ loại hoa trong và ngoài nước.
Các loại hoa truyền thống như thược dược, violet khá được ưa chuộng.
Hoa bưởi có giá trung bình 30 ngàn/bó.
Nhưng thứ tạo nên thương hiệu khiến người ta phải nhớ đến Hàng Bè nhất chính là thực phẩm nấu sẵn hoặc sơ chế đến 80% để bà nội trợ vụng nhất cũng có thể chuẩn bị được những mâm cúng xịn như thường.
Dạo một vòng chợ bạn sẽ thấy cơ man là đồ ăn. Ngoài bánh chưng, giò là hàng chục quầy bán đủ loại món như mắm tép, cá kho, các loại nem, gà luộc, tôm chiên.
Ngay cả những thứ cầu kỳ như canh bóng, chim quay, chim hầm cũng có đến vài hàng, hàng nào cũng đầy đủ nguyên liệu như nhà vẫn làm.
Các đặc sản cá kho, tôm chiên, giò, chả được bán nhiều.
Bạn có thể tìm mua nhiều món cầu kỳ như chim hầm, canh bóng... ở chợ.
Hành muối, món ăn chống ngán được nhiều người ưa thích.
Các hàng quán kinh doanh đồ ăn ở chợ Hàng Bè làm rất chuyên nghiệp, nguyên liệu theo như những người sành ăn đánh giá là toàn chọn hàng loại ngon để chế biến.
Đồ chế biến bày biện theo set rất đẹp mắt nên người mua chỉ cần sơ chế qua là đã có món ăn ngon lành để bày lên mâm cúng hoặc thưởng thức. Thế nên đồ ăn ở đây có thể liệt vào hàng đắt xắt ra miếng.
Gà bó cánh tiên, một đặc sản ở chợ Hàng Bè có giá trung bình 400 đến 500 ngàn/con.
Các nguyên liệu của món canh bóng được chuẩn bị chuyên nghiệp.
Có thể khẳng định rằng, với những người bận rộn thì chỉ cần một buổi sáng ngày 30 ghé chợ Hàng Bè một lúc là đã dư sức có cỗ 6 món, 8 món đầy kèm với hoa, quả để bày mâm ngũ quả. Đó có lẽ cũng là sức hút riêng khiến khu chợ trong phố cổ này là điểm hẹn quen của rất nhiều người.