Cua biển là một trong những món được rất nhiều người yêu thích, thậm chí có thể nói rằng cua biển là loại hải sản được yêu thích nhất nhì bởi độ thơm ngon, tươi ngọt và chắc thịt. Bên cạnh ăn các món cua biển được chế biến tại nhà hàng, nhiều người thường chọn cách mua cua tươi sống về nhà để tự chế biến bởi cách này thường có chi phí rẻ hơn.
Những con cua biển tươi sống khi được bán sẽ được buộc chặt bằng những chiếc dây rất to, dày nhằm giữ cho con cua nằm im, dễ cầm nắm và chế biến hơn. Thông thường, khi mua về, chúng ta chỉ việc rửa sạch rồi bỏ vào hấp cùng một số gia vị như sả hoặc hấp bia để hạn chế mùi tanh là được. Công việc tưởng chừng như rất đơn giản này hoá ra lại có thể trở thành khó khăn muôn trùng bởi một sai lầm cực nhỏ..., điển hình như trường hợp dưới đây...
Mua cua biển mà trót "nghịch dại" cắt dây, cô gái nhận ngay cái kết đắng vì không thể chế biến nổi, may mà có dân mạng chỉ cách (Nguồn: Le Luong Dang - Ghét bếp, không nghiện nhà).
Hết cách, cô nàng đành cầu cứu cư dân mạng. Dù có rất nhiều người trêu nhưng cũng có những cách của cư dân mạng cực kỳ hữu ích như cho con cua cắp 2 chiếc đũa là thoải mái chế biến:
- Huỳnh Tuấn Kiệt: Ngâm nó vào thau nước đá.
- Phuonganh Nguyen: Đổ đá vào chế ơi.
- Tiểu Lạt Tiêu: Lấy cây đũa cho bạn í kẹp, thế là rảnh tay làm thịt bạn í.
- Huy Tuấn: Lấy nước đun sôi dội thẳng người.
- Nguyễn Xuân Thiện: Đưa nó cầm con dao thử đi bạn.
- Bùi Tất Đạt: Cầm dao cho chắc nhé. Nó giật được dao là nó thịt cả nhà đó.
- Trịnh Lợi: Đưa tay đây nào... mãi bên nhau bạn nhớ.
Bạn còn cách nào để xử lý chú cua trong trường hợp này không? Hãy cùng hiến kế nhé!