mề gà

Cổ nhân có nói về bộ phận đặc biệt nhất của con gà: "Thuốc quý" bổ máu, tốt cho thận và sinh lý, nhưng nên lưu ý điều này

Y học Trung Quốc có câu: "Một mề gà bằng 3 vị thuốc", để khẳng định phần nào lợi ích khi tiêu thụ mề gà đúng cách.

2 bộ phận của gà là 'cao thủ' bơm máu cho cơ thể, tốt cho mắt, chống lão hóa

Trong cơ thể con gà không chỉ có phần thịt nạc mới là ngon và tốt. Còn có 2 bộ phận khác cũng cực kỳ bổ dưỡng.

Bộ phận này của con gà bằng "ba vị thuốc": Là cao thủ bơm máu, lại bổ thận, khỏe sinh lý, tuy nhiên cần làm sạch cho đúng trước khi ăn

Mề gà có giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp lượng protein và axit amin dồi dào, hơn nữa nó còn chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất cao... rất có lợi cho sức khỏe.

Phần này của con gà bị nhiều người "ghét bỏ", làm theo cách sau được món nhậu cực gây "nghiện"

Món ăn thơm nức, dai giòn sần sật này rất phù hợp với các bữa nhậu, không chỉ vậy còn cực kỳ đưa cơm.

Màng mề gà trị bệnh đường tiêu hóa

Màng mề gà là vị thuốc quý trong y học cổ truyền với tên thuốc là kê nội kim. Mề gà bổ đôi, bóc lấy lớp màng màu vàng phủ mặt trong của mề (cần nhẹ tay để khỏi làm rách màng), rửa sạch, phơi khô.