Vừa đổi gió làm món siêu nhỏ được… một lần, Bà Tân Vlog đã quay trở lại với sở trường làm những món siêu to siêu cay. Trong vlog mới nhất, bà đem đến một món vừa mới vừa cũ: “Cá viên sốt siêu cay siêu khổng lồ”.
Vlog mới nhất được đăng tải tối 31/07 của bà Tân.
Sở dĩ, cá viên (chiên) là món ăn đã xuất hiện nhiều lần trong các vlog trước của bà Tân, với đủ cách chế biến như rán, thả lẩu, trộn mì… Sốt siêu cay cũng chẳng phải kiểu nêm nếm lạ lẫm, vì gần như món nào bà cũng làm siêu cay. Thế nhưng món ăn lần này lại là một sự kết hợp vừa cũ vừa mới khiến người xem rất thích thú bởi công thức sốt ớt được nâng cấp của Bà Tân Vlog.
Trước đây, đã nhiều lần bà Tân được góp ý về việc nên thay đổi cách làm clip vì nội dung nhau, đặc biệt là các món sốt siêu cay của bà thì đều có công thức “trăm clip như một” gồm tương ớt, tương cà, tỏi, mắm, đường rồi trộn đều. Thậm chí có những clip bà còn chỉ ướp với mỗi sốt ớt không.
Các món nướng của bà Tân đều dùng chung một loại sốt cay, chỉ việc ướp và nướng.
Trong clip làm cá viên sốt siêu cay mới nhất, phần sốt của bà đã được nâng cấp theo style Hàn Quốc, với nhiều gia vị mới đậm vị hơn, đặc biệt là có cả bột ớt Hàn Quốc - nguyên liệu quyết định để tạo hương vị cay chuẩn Hàn.
Công thức làm món sốt siêu cay kiểu mới của Bà Tân Vlog: Phi tỏi và hành trắng cho thơm; sau đó đổ ớt tươi xay nhuyễn với hành tây vào xào; thêm tương ớt, bột ớt Hàn Quốc, dầu hào, đường, bột năng và một can nước lọc vào đun sôi; cuối cùng thêm hành tây thái và hành lá vào cho có màu sắc.
Sau khi bỏ cá viên vào trộn đều và rắc thêm ít vừng thì thành quả hấp dẫn thế này đây.
Người xem dành nhiều lời khen ngợi cho món cá viên sốt siêu cay của Bà Tân Vlog.
Ngoài “các cháu” trong clip khen ngon thì món cá viên sốt siêu cay lần này của bà Tân được đông đảo người xem bày tỏ sự thích thú, suýt xoa. So với lần trước thì sự thay đổi lần này của mẹ con Bà Tân Vlog đem đến hiệu quả rất tích cực.