*Vui lòng nhập đủ thông tin email hoặc số điện thoại
Theo truyền thống, Tết Nguyên Đán của người Việt không thể thiếu được bánh chưng, bánh tét. Các loại bánh này thường được được gói bằng lá dong.
Để giải rượu nhanh chóng sau các bữa tiệc tất niên, bạn có thể sử dụng lá dong gói bánh chưng, cách này đem lại hiệu quả sau khoảng 20 phút.
Cận tết Quý Mão 2023, người dân vùng trồng lá dong lớn nhất miền Bắc lại tất bật thu hoạch lá để cung ứng ra thị trường. Gương mặt ai cũng rạng rỡ vì vụ lá dong năm nay “được mùa, được giá”.
Những ngày này, người dân thôn Tràng Cát (xã Kim An, huyện Thanh Oai, Hà Nội) tất bật thu hoạch lá dong phục vụ nhu cầu gói bánh chưng ngày Tết.
Rửa lá dong bằng nước rửa bát đúng là một cách làm khá... lạ khiến nhiều người ngạc nhiên.
Thôn Tràng Cát (xã Thanh An, Thanh Oai, Hà Nội) được biết đến là thủ phủ lá dong của Hà Nội, với những vườn trồng lá dong tập trung, có sản lượng lá dong nhiều nhất thủ đô.
Với giá bán từ lẻ thấp nhất là 2.000 đồng/lá, lá dong được các thương lái đưa về Hà Nội bao nhiêu cũng “cháy” hàng.
Mặc dù đã là 30 Tết Nguyên đán nhưng những hàng bán lá dong vẫn tấp nập người mua. Giá đắt trong khi sức mua không giảm giúp tiểu thương thu tiền triệu mỗi ngày.
Làng Tranh Khúc (xã Duyên Hà, huyện Thanh Trì, Hà Nội) hay còn gọi là " làng bánh chưng" nức tiếng gần xa. Đây được coi như một công xưởng sản xuất bánh chưng lớn nhất miền Bắc. Nhà nào cũng phải thuê người rửa lá dong, vo gạo, đãi đỗ biến công việc rửa lá dong thành nghề với dân làng.
Cứ gần tới Tết Nguyên đán là "thủ phủ" trồng lá dong của Hà Tĩnh lại nhộn nhịp suốt ngày đêm thu hoạch lá dong phục vụ nhu cầu gói bánh chưng.
Từ mùng 10 tháng Chạp, người dân khắp thôn Tràng Cát tấp nập cắt lá dong phục vụ Tết Nguyên đán. Ngoài cung cấp cho thị trường nội địa, lá dong Tràng Cát còn cung cấp sang nước ngoài như Pháp, Anh, Mỹ, Nga.
Chỉ còn vài ngày nữa bước sang năm mới Kỷ Hợi 2019, ngược với cảnh người dân tất bật mua sắm thì khu chợ buôn bán lá dong tự phát của Thủ đô tại phố Trần Quý Cáp vẫn vắng khách từ 23 tháng Chạp.
Tâm điểm