Cây sắp tuyệt chủng hồi sinh giúp nông dân Bảy Núi hốt bạc
Trái chúc được xem là đặc sản của vùng Bảy Núi, An Giang, trồng nhiều ở hai huyện Tri Tôn và Tịnh Biên. Hiện nay, trái này có giá cao gấp 5-6 lần chanh.
Chúc chỉ cho trái mỗi năm một lần vào mùa mưa với số lượng khiêm tốn, nên loại đặc sản này có giá bán cao (gấp 5-6 lần cây cùng họ là chanh), cho thu nhập hàng triệu đồng mỗi cây.
Cây đặc sản vùng biên này còn chế biến rất nhiều món ăn, như cháo bò vắt nước trái chúc, gà hấp lá chúc, cháo gà lá chúc, bò nướng lá chúc, cá lóc hấp lá chúc… Chính nhờ vậy mà cây chúc, vốn là một loài cây rừng sắp tuyệt chủng lại có dịp hồi sinh và ngày càng được nhiều người quan tâm.
1 triệu đồng/kg nhân hạt cây 'tỷ đô' ở Việt Nam
Hạt mắc ca (Macadamia) được coi là loại hạt ngon nhất, mất nhiều công chăm sóc nhất và đắt đỏ trên thế giới. Hạt có kích cỡ từ 2-3cm, hình tròn, màu crème, rất thơm, nhân mềm như bơ và tan mịn trên đầu lưỡi khi cho vào miệng. Theo nghiên cứu của các chuyên gia, nhân của hạt mắc ca có hàm lượng dầu tới 78%, cao hơn hẳn lạc (44,8%), nhân điều (47%)…
Cây mắc ca có thời gian sinh trưởng khá dài. Thông thường, cây cần 5 năm để cho quả và sẽ đạt năng suất cao từ năm thứ 6, và có thể cho quả tới 60 năm tiếp theo. Riêng thân gỗ của loài cây này có thể sử dụng cho công nghiệp chế biến gỗ.
Thực tế canh tác cho thấy một cây mắc ca có thể cho tới 70 kg quả, và với giá hiện khoảng 15 USD/kg nhân thì Việt Nam chỉ cần 10 năm để phát triển 100.000 ha, và có thể đạt được kim ngạch khoảng 2 tỷ USD/năm. Giới chuyên gia cho rằng, đây sẽ là một trong những loại cây góp phần xóa đói giảm nghèo cho các hộ nông dân Việt Nam. Cũng vì thế, người ta gọi mắc ca là cây "tỷ đô".
Lá, quả cây cứu đói châu Phi giá 300.000 đồng/kg ở Hà Nội
Tại Bến Tre, thay vì trồng chôm chôm, sầu riêng như nhiều hộ nông dân trong vùng đã đổi đời nhờ chuyển hẳn sang trồng sa kê hơn 10 năm nay.
Sa kê là loại cây trồng nhiều ở các vùng nhiệt đới, trong đó có Tây Nam Bộ và phía Bắc ở Việt Nam. Quả sa kê bề ngoài giống quả mít nhưng nhỏ hơn và không có gai, ruột gần giống mãng cầu. Khi trưởng thành, mỗi cây sa kê có thể cho 200 quả. Quả sa kê có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ như chiên, nấu canh, nấu chè, hầm...
Trái sa kê được mệnh danh là loại trái cứu đói tại nhiều nước châu Phi, Malaysia và Ấn Độ. Riêng với lá sa kê, có rất nhiều khách mua về để trị bệnh. Giá bán 1kg lá là 300.000/kg. Phơi khô 5kg lá tươi thì được 1kg lá khô.
Dân miền Tây hốt bạc nhờ cây chanh bông tím
Chanh bông tím là giống mới, dễ trồng, cho trái quanh năm và đạt năng suất cao. Tại các nhà vườn, chanh bông tím được trồng với mật độ khoảng 3 mét một cây.
Mùa thu hoạch chanh bông tím rộ vào tháng 4 hàng năm. Tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long hiện tại, giá bán loại quả này vào mùa thuận dao động 16.000 - 17.000 đồng/kg. Riêng vào thời điểm trái mùa, mỗi kg chanh bông tím có giá từ 35.000 đến 40.000 đồng/kg. Năng suất quả của mỗi cây đạt khoảng 20 - 30 kg.
Với giá bán ra 14.500 đến 16.000 đồng/kg như hiện nay, người trồng có thể lãi khoảng 220 triệu đồng/ha, khi đã trừ hết chi phí đầu vào.
