Trong phim Hương vị tình thân, bà Xuân được giới thiệu là người mẹ "trẻ con", tính tình nông cạn, hay gây sự, làm ồn ào nhà cửa và thiếu lập trường. Vai diễn bà Xuân do nữ diễn viên Quách Thu Phương thủ vai.
Thời trẻ, Quách Thu Phương được xem là giai nhân màn ảnh. Cô sở hữu nhan sắc yêu kiều, diễm lệ, vô cùng thu hút.
Vì có vẻ đẹp đài các, kiêu sa nên Quách Thu Phương thường được giao những vai công chúa, tiểu thư khuê các. Đến thời điểm hiện tại, nữ diễn viên vẫn giữ được vẻ tươi trẻ và nét đẹp kiều diễm.
Bà Xuân của phim Hương vị tình thân là người mẹ nham hiểm, thủ đoạn, thời trẻ thì ngoại tình, về già vì ham muốn giàu sang mà sẵn sàng lấy con gái ra làm công cụ. Vai diễn này do NSƯT Thu Hạnh đảm nhiệm.
Theo những clip cắt từ bộ phim trước đây NSƯT Thu Hạnh tham gia diễn xuất, có thể thấy nhan sắc của "bà Sa" thời trẻ không phải dạng vừa.
Thu Hạnh thời trẻ có gương mặt trái xoan, các đường nét hài hòa, sắc sảo và đặc biệt là đôi mắt "biết nói".
Xinh đẹp, sắc sảo nên thời trẻ, NSƯT Thu Hạnh thường được giao những vai nữ cương trực, thẳng thắn và cá tính.
Bà Bích là người mẹ gây ấn tượng nhất phim vì nét diễn sinh động, chân thực. Bà là người phụ nữ ít học, tính tình bộp chộp, có tật tắt mắt, đối với con đẻ hết lòng cưng chiều bao bọc nhưng lại rất khắc nghiệt với con nuôi. Vai diễn này do nghệ sĩ Tú Oanh đảm nhận.
Trên phim "bà Bích" xuề xòa, đồng bóng là vậy nhưng thời trẻ, nghệ sĩ Tú Oanh lại khiến nhiều khán giả phải xuýt xoa với vẻ đẹp diễm lệ, ngọt ngào.
Gương mặt chuẩn V-line, làn da trắng sứ, đôi mắt lúng liếng và nụ cười rạng rỡ là điểm nhấn hút mắt của "bà Bích" thời trẻ. Nhiều khán giả còn nhận định "bà Bích" thời trẻ đẹp như thiền thần và so sánh bà với nữ diễn viên Thư Kỳ.