Ngày 10/7, TAND TP HCM mở phiên toà sơ thẩm xét xử và tuyên phạt bị cáo Võ Thị Hồng Diệp (32 tuổi, quê Quảng Ngãi) và Lê Minh Thắng (31 tuổi, quê Tiền Giang, chồng Diệp) cùng 5 năm tù về tội "Sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm".
Vợ chồng Diệp bị cáo buộc sản xuất số lượng lớn bò viên giả bằng nguyên liệu là... thịt heo rồi tung ra thị trường. Tại phiên toà, đôi vợ chồng thừa nhận hành vi phạm tội của mình. Cả hai cho rằng dùng nguyên liệu thịt heo để sản xuất bò viên giả nhằm thu lợi nhuận cao.
Sau khi nghị án, HĐXX nhận định hành vi của các bị cáo là nguy hiểm cho xã hội, nên cần có mức án nghiêm. Tuy nhiên xét thấy các bị cáo đã thành khẩn khai báo, hành vi phạm tội chưa gây hậu quả nghiêm trọng… nên được xem xét về tình tiết giảm nhẹ hình phạt.
Theo cáo trạng, ngày 6/1/2017 Phòng cảnh sát môi trường – Công an TP HCM kiểm tra chi nhánh công ty TNHH MTV Diệp Diệp (xã Vĩnh Lộc A, TP HCM) do Diệp làm chủ. Tại đây, cơ quan chức năng phát hiện công ty này đang sản xuất sản phẩm bò viên có dấu hiệu sử dụng nguyên liệu chính là... thịt heo. Đoàn kiểm tra đã lập biên bản các vi phạm và tạm giữ 1 tấn bò viên thành phẩm.
Ngày 2/3/2017, trung tâm pháp y sở y tế TP HCM xác định "bò viên" thành phẩm thu được có ADN của heo chứ không phải của bò.
Qua mở rộng điều tra, cơ quan chức năng xác định công ty TNHH Diệp Diệp còn sản xuất loại bò viên giả từ nguyên liệu thịt heo tại số 18/3 đường số 1B (quận Bình Thạnh). Cơ sở này do chồng Diệp là Lê Minh Thắng trực tiếp sản xuất.
Tại cơ quan điều tra, vợ chồng Diệp khai bò viên giả thành phẩm được làm từ nguyên liệu thịt heo có pha trộn với một ít thịt bò. Họ làm hoá đơn bán lẻ với giá từ 35.000 đ/kg đến 50.000 đ/kg.
Đới với 1 tấn bò viên giả thành phẩm bị thu giữ làm từ thịt heo pha trộn với thịt trâu. Kết quả xác minh cho thấy các cơ sở này không có đăng ký thẩm định đủ điều kiện an toàn thực phẩm.