Ngày vía Thần tài sắp tới, thị trường vàng lại "sôi sùng sục", giá vàng biến động không ngừng. Những quảng cáo liên qua đến vàng, những vật dụng được dát vàng đều nhận được sự chú ý lớn từ người tiêu dùng.
Không chọn mua vàng, chị Lê Quỳnh Anh lại giới thiệu tới mọi người trong một hội nhóm ăn uống món giò, chả dát vàng để theo "trend" ngày vía Thần tài. Bản thân chị Quỳnh Anh cảm thấy món ăn này khá hợp để đặt trên mâm cỗ khai xuân.
Chia sẻ về món ăn này, Quỳnh Anh nói: "Bản thân mình chưa tìm hiểu loại vàng dát trên giò chả nhưng cũng không lo sợ gì cả vì trên thế giới có bò dát vàng hay kem dát vàng rồi. Cá nhân mình cũng thấy món ăn này khá đẹp nên mua, rất phù hợp với ngày vía Thần tài. Vị vẫn là giò, chả ngày thường thêm vàng thôi".
Liên hệ với chị Lê Vân Anh, đại diện cửa hàng Thực phẩm cỗ quê, món chả, giò dát vàng đã được đội ngũ cửa hàng nghiên cứu trong vòng 3 tháng nay và bắt đầu mở bán trong dịp vía Thần tài lần này. Giá của 200 gram giò lụa và chả quế dát vàng bán ra có giá 179.000 đồng.
Chị Vân Anh cho biết món ăn bên chị sử dụng lá vàng thực phẩm loại 24kara vốn vẫn được sử dụng phổ biến. Vàng có thể ăn được do có tính trơ nên không thể hấp thu, độ tinh khiết tuyệt đối.
Theo giá thị trường hiện nay, 100 gram giò, chả có giá khoảng 20.000 - 30.000 đồng. Tuy không tiết lộ giá nhập nguyên liệu vàng nhưng chị Vân Anh cho biết món ăn mới mở bán của cửa hàng đắt vì do giá lá vàng đắt.
Nhờ feedback của khách hàng cho rằng món ăn này phù hợp với cúng lễ hàng tháng, đội ngũ cửa hàng quyết định sẽ thêm món giò, chả dát vàng vào danh sách thực phẩm sẽ bán sau này.
