Thời gian vừa qua, chương trình “Vua đầu bếp” liên tiếp dính phải những lùm xùm không đáng có. Điển hình, trong tập 10 mới lên sóng cách đây ít ngày, đoạn ghi hình các thí sinh trực tiếp xử lý, chế biến các nguyên liệu sống như Ba ba, cá chình và cá mặt quỷ đã nhận được những phản hồi đa chiều từ phía cư dân mạng.
Một số ý kiến cho rằng, Ban tổ chức “Vua đầu bếp” đã thiếu tính nhân văn khi để phát sóng những cảnh quay dễ gây tranh cãi. Bên cạnh đó, thí sinh tham gia thử thách trong tập lên sóng này cũng nhận được nhiều sự chê trách từ công chúng.
Tuy nhiên, vẫn có những phản hồi cho rằng việc các đầu bếp chế biến động vật tươi sống để làm món ăn là hết sức bình thường và không có gì để tranh cãi.
Là người thực hiện trực tiếp việc chọc mắt, chặt đầu ba ba, thí sinh Khánh Phương trở thành tâm điểm chú ý của “Vua đầu bếp” ở thời điểm hiện tại.
Trước những làn sóng vừa chỉ trích vừa cảm thông cho hành động của mình trong tập 10 “Vua đầu bếp”, Khánh Phương chính thức lên tiếng thể hiện quan điểm cá nhân và cung cấp những thông tin cần thiết.
Chị cho biết: “Khi biết được sẽ phải xử lý ba ba còn sống, tôi cũng shock lắm dù trước khi đi thi, tôi cũng chuẩn bị sẵn tâm lý sẽ phải xử lý một nguyên liệu sống nào đó. Chính vì vậy, để chuẩn bị bước vào vòng thi Top 12, tôi đã tìm hiểu về cách sơ chế các loại nguyên liệu khó trên mạng và qua sách báo. Tuy nhiên, đó chỉ là lý thuyết bởi khi đối diện với thực tế thì mọi chuyện không còn đơn giản như vậy.
Con ba ba khoẻ hơn tôi tưởng. Lần đầu tiên tưởng như có thể xử lý được rồi thì tôi lại sợ, chần chừ không dám giết nên đầu của nó lại chui tọt vào. Đến những lần sau cố “dụ” để nó thò đầu ra hoài nhưng không được khiến tôi cảm thấy nản và có phần ức chế.
Thấy con ba ba đau lắm rồi, mà tôi thì cũng sắp đến mức không chịu được nữa. Lúc đó, tôi thấy mình vô dụng quá, vừa thấy bực bản thân vừa muốn khóc mà không dám khóc nên "giận cá chém thớt".
Thấy chị Thuỷ giết được ba ba, chị ý cũng kéo đầu ra rồi dùng dao chặt dứt khoát nên tôi cũng lấy hết can đảm để có thể nhanh chóng hoàn thành phần thử thách khó khăn này.
Vì nếu thất bại thì chính tôi mới là người phải “chết” chứ không phải là con ba ba. Bản thân tôi cũng không muốn để lộ ra sự sợ hãi, hoang mang của mình cho bất kỳ ai thấy nên tôi đành phải gồng mình thể hiện mình rất cứng rắn và không hề sợ thử thách này...".
Trước đó, đại diện giám khảo của “Vua đầu bếp” là đầu bếp Tuấn Hải cũng cho rằng việc đưa ra các thử thách trong chương trình chỉ nhằm để cho các thí sinh rèn luyện những kỹ năng cần thiết để trở thành một đầu bếp thực thụ chứ không có bất cứ một mục đích nào khác.
