Với chiều cao 1m78, số đo ba vòng 90 - 61 - 91, gương mặt lạnh lùng và thần thái đặc biệt, Võ Hoàng Yến trở thành cái tên khá hot của làng mẫu những năm 2006, 2007.
Năm 2008, Hoàng Yến nhận giải vàng Siêu mẫu và đoạt ngôi Á hậu 1 cuộc thi Hoa hậu Hoàn vũ. Thời gian này, cô sở hữu gương mặt đầy đặn, thần thái rạng ngời, đầy sức sống.
Năm 2009, Võ Hoàng Yến đại diện nhan sắc Việt, tham gia cuộc thi Hoa hậu Hoàn vũ thế giới. Với sắc vóc lúc bấy giờ, người đẹp nhận được sự kỳ vọng lớn từ phía công chúng.
Năm 2010, xuất hiện trong 1 sự kiện, Hoàng Yến khiến nhiều người bất ngờ với thân hình lộ rõ nhiều ngấn mỡ thừa. Cô tăng cân và mũm mĩm lên rất nhiều so với khi tham dự Hoa hậu Hoàn vũ thế giới.
Bị phàn nàn vì tăng cân, Võ Hoàng Yến bắt đầu thực hiện "chiến dịch" giảm cân. Tuy nhiên, cô lại giảm cân quá đà, khiến thân hình trở nên tiều tụy, hốc hác thảm hại.
Cũng trong thời gian này, người đẹp thay đổi phong cách ăn mặc và lối trang điểm. Cô thường xuyên xuất hiện với thân hình tiều tụy. Vóc dáng già nua, yếu ớt này khiến Hoàng Yến vướng phải tin đồn nghiện ngập.
Bẵng đi một thời gian, đến năm 2014, người đẹp họ Võ bất ngờ xuất hiện với thân hình khá tròn trịa. Mặc dù việc "thêm da thêm thịt" khiến Hoàng Yến tươi tắn hơn, song cũng không ít người cho rằng cô đang "phát tướng".
Đầu năm 2015, một lần nữa Hoàng Yến cho thấy cô có khả năng "tùy biến cân nặng" đến mức khó tin. Cô lại xuất hiện với đôi chân "cò hương" gày gò.
Hoàng Yến hốc hác gầy guộc xuất hiện trong sự kiện tuyên truyền chấm dứt sử dụng sừng tê tại Sài Gòn đầu tháng 4 vừa qua.