*Vui lòng nhập đủ thông tin email hoặc số điện thoại
Dưa, cà muối là món ăn quen thuộc giúp kích thích tiêu hoá, tạo cảm giác thèm ăn. Đây cũng là món ăn cung cấp nhiều lợi khuẩn tiêu hoá tốt cho sức khoẻ. Tuy nhiên, dưa, cà muối là món ăn không nên ăn nhiều.
Dân gian vẫn có câu "Một quả cà, ba thang thuốc" ngụ ý nói nên tính độc, hại cho sức khoẻ của loại quả này.
Giá trị chữa bệnh của dưa muối chính là nguồn nguyên liệu làm dưa muối và sản phẩm lên men của chúng.
Dưa, cà muối là những món ăn được ưa chuộng trong những ngày hè oi bức. Tuy nhiên, những món “khoái khẩu” này có thể trở thành “thủ phạm” gây hại cho sức khỏe nếu không biết sử dụng đúng cách.
Dưa cà muối là món ăn tương đối phổ biến trong bữa cơm các gia đình Việt, nhưng không phải ai cũng thích hợp và nên ăn thực phẩm này...
Không nên ăn dưa cà muối xổi khi chưa có màu vàng chua giòn, có mùi thơm hoặc không ăn khi đói bụng, khi dưa cà muối có hiện tượng nhớt, thâm đen, váng mốc, có mùi lạ...
Người dễ mắc ung thư vòm họng là người thường xuyên hút thuốc lá, thuốc lào, uống rượu và những người có chế độ ăn nhiều cá muối, các thực phẩm lên men như dưa muối, cà muối...
Theo nhiều nghiên cứu thì ăn dưa cà muối cũng là một trong những nguyên nhân gây nên căn bệnh ung thư vòng họng...