đầu tôm

Sợi trắng trong đầu tôm có phải ký sinh trùng?

Nhiều người khi ăn tôm thường thấy ở phần đầu có một “sợi trắng” và lo ngại đó là ký sinh trùng.

Có nên bỏ chỉ tôm không? Một ngư dân 60 tuổi xua tay "đừng làm thế nữa, chưa đủ đâu!"

Người ngư dân này giải thích rằng, nếu chỉ chú tâm xử lý sợi chỉ tôm thì chưa đủ và còn 1 bộ phận nữa cũng "bẩn" không kém và cần phải loại bỏ.

Việt Nam sản xuất tôm tốp 5 thế giới, nhưng thứ bị bỏ đi mới là "mỏ vàng" tỷ đô: Giá trị gấp 25 lần tôm

Đây là phế phẩm của một loài giáp xác chưa được khai thác đúng tiềm năng.

Phần đen ở đầu tôm là gì?

Tôm là thực phẩm bổ dưỡng được nhiều người yêu thích, tuy nhiên có không ít người băn khoăn về phần đen ở đầu tôm là gì?

Phần đen trên đầu tôm là gạch hay phân?

Có nhiều tranh cãi về phần màu đen trên đầu con tôm, nhiều người nói đó là phân, người khác cho rằng đó là gạch, vậy chuyên gia nói gì?

Đầu tôm, cá là nơi tích tụ kim loại nặng: Ăn vượt quá số lượng này có nguy cơ nhiễm độc

Tôm cá và hải sản có vỏ thường có nguy cơ bị nhiễm kim loại nặng. Những kiến thức quan trọng sau đây bạn nên tìm hiểu để bảo vệ an toàn cho sức khỏe của bản thân và gia đình mình.