Ít ai biết rằng, để thành công trong những vai phản diện khiến khán giả ghét cay ghét đắng như ngày nay Cao Minh Đạt đã trải qua một quá trình dài đến với nghề diễn qua các vai thư sinh, hiền lành trong nhiều phim nổi tiếng như: Con nhà nghèo, Xe tăng 301... và từng từ bỏ trường Giao thông vận tải để đến với nghệ thuật.
Cao Minh Đạt sinh năm 1975 tại TP Hồ Chí Minh, là con út trong gia đình có hai anh em, từng học khoa diễn viên tại Trường cao đẳng Sân khấu điện ảnh cùng với Đức Thịnh. Là nam diễn viên điển trai, hiền lành, chân chất... gặt hái được nhiều thành công trong diễn xuất với các vai diễn khác nhau cùng nhiều vở kịch ăn khách.
Ngay ở năm thứ nhất, Cao Minh Đạt may mắn đến với nghệ thuật thứ 7 bằng vai diễn đầu tiên trong bộ phim cổ tích Vua heo. Gương mặt sáng ăn ảnh và diễn xuất tốt đã giúp anh ghi điểm lần đầu với khán giả. Sau đó, anh còn tiếp tục tham gia một vai phụ trong phim truyền hình Những đứa con thành phố (đạo diễn Đỗ Phú Hải), vai diễn trong sáng, dễ thương như bản chất con người anh.
Anh tham gia tiếp tục phim Bến sông trăng, Xe tăng 301,...nhưng bộ phim giúp anh tỏa sáng và đến gần với công chúng là phim Blouse trắng của đạo diễn Châu Huế.
Sau thành công này, anh tiếp tục gây ấn tượng mạnh và được đánh giá cao trong phim Con nhà nghèo của đạo diễn Hồ Ngọc Xum.
Bộ phim được chuyển thể từ truyện của nhà văn Hồ Biểu Chánh, sự kết hợp giữa Cao Minh Đạt – Bảo Châu mang nét tươi mới và nhận được nhiều sự đồng cảm cho số phận trôi nổi của người dân lao động nghèo.
Ngoài ra, sau những vai hiền lành thì vai phản diện Trịnh Hâm trong bộ phim Lục Vân Tiên đã đánh dấu bước ngoặt trong diễn xuất, vai diễn khó này được giới chuyên môn đánh giá cao về thể hiện tâm lý nhân vật.
Cao Minh Đạt trở thành gương mặt không thể thiếu trong nhiều bộ phim màn ảnh nhỏ, sự diễn xuất đa dạng của anh được khai thác tối đa cùng với người tình màn ảnh Thanh Thúy như: Vòng xoáy tình yêu, Niềm đau chôn giấu, Gia đình ngũ quả, Trùng Quang tâm sử, Tình yêu còn lại, Hoa thiên điểu, Tham vọng, Cô nàng bướng bỉnh,...
Anh được báo giới và khán giả gọi là chàng diễn viên " đẹp trai mà đóng vai ác".
Ngoài ra, anh còn tham gia trong nhiều vở kịch ăn khách như: Người đàn ông của trời, Màn kịch vụng về, Giấc mơ điện ảnh,...
Năm 2004, anh đạt giải diễn viên ấn tượng do VTV3 tổ chức.
Không chỉ nổi tiếng trên truyền hình, Cao Minh Đạt còn là sự lựa chọn của nhiều đạo diễn trong các bộ phim điện ảnh chiếu tết như: Khi người ta yêu, Đẻ mướn, Phát tài,... tạo nên doanh thu lớn cho nhà sản xuất.
Cao Minh Đạt và Kim Thư trong phim điện ảnh Phát tài
Có thời gian, Cao Minh Đạt phủ sóng hầu hết trên các kênh truyền hình bằng các vai diễn.
Nhưng có một dạo, gương mặt điển trai ấy bỗng dưng vắng bóng và sống khá lặng lẽ, kín tiếng khi nói đến đời tư. Anh vẫn đi đóng phim, lồng tiếng,... một cuộc sống bình yên, giản dị giữa đời thường.
Cao Minh Đạt lấy vợ ở tuổi 41.
Tối 16/10, hình ảnh Cao Minh Đạt lấy vợ ở tuổi 41 gây nhiều bất ngờ đối với khán giả, vợ của anh tên Thanh Trúc - không làm trong lĩnh vực nghệ thuật. Bởi trước đây anh là người khá kín tiếng, và chuyện tình cảm vẫn được xem là một điều bí mật.